民以食为天 营养均衡（真的对促进健康至关重要）

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食物的营养价值

人们获得身体所需要的营养主要途径就是食物，正是因为这样，人们对食物就有了最共同，最基本的要求:

1、提供热量，维持体温，满足人类生理活动和工作的需要。

2、提供人体生长发育和修复体内各组织所需要的原材料。

3、保护人体器官功能，调节代谢反应，使身体各个机能正常工作。

食物所具有的这些功能，就是食物的营养价值。取决于食物中含有的营养素和热量，能否满足人体营养需要的程度。通过长期的实践和总结，人们发现，虽然世界上可以吃的东西很多，但没有一种天然食物，能包含人体所需要的各种营养素，能为我们健康生存提供所需要的一切营养。

因此，仅仅吃一种食物或几种食物，无论数量有多大，都不可能维护人体的健康。我们每个人都要按照自己的需求，如性别、年龄、劳动强度、健康状况的不同，选择不同的食物，以获取均衡的营养。

营养均衡 ，促进健康。

我们需要进食足够的水果和蔬菜摄取其中所含的营养素，可降低患慢性疾病的风险。

足够的钙质能帮助人体建立强壮而灵活的骨骼架构，确保我们的活动能力。运动能够促使骨骼保护矿物质并保持骨骼强健，因此十分重要。

健康、柔韧的血管可使血液易于流动到身体的各个部位。当血管被脂质斑块或血栓堵塞时，心脏的供血负担就会加重。如果供应心脏或大脑血液的血管被完全堵塞。就会造成严重的疾病。

保持体内充足均衡的维生素、矿物质和蛋白质水平，对于抵抗疾病（免疫系统）具有重要作用。摄取足够的抗氧化剂，有助于减少身体由于污染、有毒物质和高脂肪饮食所产生的自由基损害。

许多研究人员发现，植物性食物含有丰富的抗氧化剂，能抵抗疾病。抗氧化剂就如同我们所熟知的天然维生素C、维生素E和β-胡萝卜素，能对人体起到很好的保护作用，减少人体产生侵害健康细胞的自由基。

最后，再帮大家总结下，人体必备的七大营养素分别是 : 蛋白质 、脂类 、碳水化合物 、维生素 、矿物质 、水和膳食纤维。

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