唐代皇室是怎样喝茶的（不知道的快来看看法门寺出土的这些茶具）

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法门寺位于青铜器之乡陕西省宝鸡市，是国家级重点保护的寺庙之一。这座寺庙的历史大概有近二千年之久，始建于东汉明帝统治期间。这座寺庙一直是皇室御用的，所以一般不对百姓开放。也正是因为如此，这座寺庙的装潢十分华丽，而且也收藏了不少国宝重器，可以算是众多寺庙里面藏品最多的了。而如今的法门寺也是国家5A级旅游景区，每年接待的游客数不胜数。

人们是在1987年才发现了法门寺的唐代地宫，一经发现，就引起了文物界不小的波澜。因为这个地宫是世界上规模最大，历史最久远，等级还偏上的佛塔类地宫。这里的文物不仅种类多，保存完好，而且等级也是中上的，这为历史学家和文物学家们研究唐代社会的方方面面提供了一些实证。在这些众多文物当中，有一套唐代皇室御用的银鎏金茶具吸引了大家的目光。因为这套茶具是工艺最精美，规格最高，配套也很完整，历史还很悠久的一套茶具。

这套茶具大致可以分为这几类：笼子，碾子，罗子，龟盒，盐台以及茶则，而它们各自的作用分别是炙茶，碾茶，筛茶，贮茶，贮盐以及放盐。不过肯定很多小伙伴不了解茶具，不知道每个茶具的作用，更不知道茶的制作过程，接下来为大家简单介绍一下。

第一步是焙炙，使用的是茶笼这一茶具。茶笼是一个圆形或方形茶饼的器具，保存方式只需要挂在通风阴凉之处即可。但是使用茶笼去焙炙茶饼时就需要多注意很多，首先是需要在封闭没有风的房内进行，这样可以保证茶饼受热均匀。然后要使用品质良好的木炭，这样烧出来的火不会让茶饼产生异味。而出土于法门寺的这件茶笼，真的非常精美。整个插头呈镂空的圆柱形，上面还是鎏金飞鸿和翱翔鸿鹄的图案，最上侧也有半环形提手，两侧还有龙型弯钩，真的是可以算是极品。

第二步是碾碎，使用的是碾轴这一茶具。将茶饼放置在内椭圆外长方形内槽子内，然后用碾轴去碾碎，这样可以充分地把茶饼碾碎，利用后面的操作。法门寺的这件碾子，包括了轴动的盖板，槽座以及碾槽，使用的是鎏金的材质，而且上面还装饰了几多流云纹，槽座的两侧还是团花，一看就是富贵典雅的器具。

第三步是筛罗，使用的是罗子这一器具。顾名思义，就是筛选茶叶，因为不是每一颗碾碎的茶叶都能泡出好茶，所以筛选是很必要的。法门寺出土的罗子从外观上看就是一个鎏金的方盒，包括屉，罗，座，身和盖五个部分，而且上面的图案可大有内涵。屉是方形抽斗，可以收集剩余茶叶，罗也是收集多余的茶末。身的前部是山岳图案，两侧是仙人图案，后端则是双鹤齐飞图案，可真的是好看。

第四步是加盐煮茶，这里要用到盐台。需要水沸腾三次才能煮茶，这样煮出的茶才是口感最佳的。当然，唐代人煮茶还喜欢加一点盐，这样可以适当的调味，不过盐的分量需要控制好。

第五步是加茶末，这里就会涉及到唐朝的两种饮茶法，一种是煎茶，一种是点茶，这两种饮茶法之间的差别在于是否添加茶末。煎茶的话，需要在第二次沸腾时加入一定量的水和茶末，并不断的搅动，等水再次沸腾后舀出一定量的水，再撇去浮沫。点差的话，会对茶叶的品质要求更高，需要细细的茶末，然后再茶盏中放好茶末，把沸水倒进去，一边倒一边搅动。法门寺出入的鎏金飞鸿纹银则应该是加盐的器具，也是非常的精美。

最后一步就是品茶了。会把多余的茶末贮藏在盒内，以便下次煮茶使用。法门寺出土的这件鎏金龟型银盒，整体是龟状，但是是一只昂首挺胸的龟状，而且龟壳上的纹饰非常清晰，铿锵有力，也是非常漂亮珍贵的一件文物。

由此可见，法门寺出土的这套茶具还真的非常有研究价值的，如果有感兴趣的朋友，可以再去了解一下。好啦，本期内容就到这里，欢迎下期再见。

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