祛湿健脾又甘润可口（快来喝这碗堪称湿疹克星的汤膳吧）

最近的冷空气让广东有了丝丝秋意，早晚的秋风舒适得很。此时来碗祛湿润燥的老火靓汤，秋乏通通都消失了，吃香喝辣也更来劲了~

要是再来一款可缓解、控制湿疹的汤膳，那更不错了。

秋季起，湿疹到

总爱在秋季频频出现，抓挠不得，破皮还会留疤。日晒炎症、刺激洗沐用品或是饮食不当都可引发……

秋日除了要面对秋风起皮肤燥的难题，还要面对抓挠都痒的湿疹。

如果你有秋乏、湿疹的困扰，来一锅清热利湿、祛湿解困、活血行气的粉葛赤小豆鲮鱼汤，有你意想不到的结果！

粉葛红豆鲮鱼汤

粉葛红豆鲮鱼汤由粉葛、赤小豆、鲮鱼三者搭配而成，鲜甜美味的鱼汤功效之多（如健肌退热、缓解湿疹），深受大众喜爱。

粉葛

生津止渴、防三高

粉葛是广东人熟悉的煲汤用料，属于豆科植物葛的块根，也是一味传统的、被誉为“生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻圣药也”的中药。

中医认为粉葛有健肌退热、生津止渴、治脾胃虚的功效，非常适宜用来煲汤调理身体。

甚至对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病以及更年期综合征有一定的辅助疗效。

三高

粉葛有较好的帮助调节血糖、血脂的作用，同时含有益心肌代谢的异黄酮，利于防治心肌缺血、心梗、心律失常、高血压等病症。

心烦不安

粉葛可缓解发热口渴、心烦不安等病症，升发脾胃清阳空气而止渴、止泻痢，还可治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

赤小豆

清热解毒、利水除湿

赤小豆和红豆虽颜色相近，却是不同种类，前者长而瘦，后者短而胖。

赤小豆可入药，适宜煲汤，其性平，味甘酸，具有利湿消肿、解毒排脓的功效。

有久食瘦人的说法，对心脏病和肾脏病患者较有益。

而红豆不能入药，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。

鲮鱼

健筋骨、活血行气

营养丰富的鲮鱼味甘性平，味道鲜美，入肝、肾、脾、胃四经，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿功效。

男女老少皆宜，热性、寒性体质人群都可放心食用。

在烧煎鲮鱼时不可放姜，否则有霉味，可用少许陈皮提鲜。

煲出美味

粉葛红豆鲮鱼汤

粉葛红豆鲮鱼汤性平，适宜大部分人食用，尤其湿热内蕴如长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人；由于本汤有利水作用，故尿频者不宜食用。

材料

赤小豆100g，粉葛750g，陈皮少许，鲮鱼500g，生姜3片。

做法

1、赤小豆浸泡备用，陈皮洗净备用，粉葛削皮切块。

2、鲮鱼洗净去除内脏，热锅煎至两面金黄，准备入锅。

（想煲完汤捞出来吃可不用煲汤袋装鱼，若鱼较小且家中有小孩，建议用煲汤袋包着鱼，避免细幼骨刺粘在汤料上。）

3、将所有材料放入锅中，加入2500毫升的清水，武火煲沸后改文火煲2小时，再放适量食盐调味便可。（如果有煲汤袋，取出后再放盐。）

遇到骨刺卡喉怎么办

小朋友饮汤时要注意骨刺，避免骨刺卡喉。

发生骨刺卡喉，立即停止进食，尽量减少吞咽动作。小孩出现哭闹，先镇定情绪以免将咽喉部的骨刺吸入气道或食管。

家长可借助工具尝试取出位置较浅的骨刺，若位置较深或是找不到，尽快到最近的医院寻求耳鼻咽喉科医生的帮助。

千万不要尝试喝醋、吃东西等偏方，以免造成二次创伤。

秋日里感到身体沉重懒散，口干苦，小便黄热，上火、长痘、满脸油光，别犹豫了，粉葛赤小豆鲮鱼汤安排起来！

体质较弱或是年幼年长者，记得适时添衣以免感冒哦，还有多喝热水~

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