鸡翅根怎么做好吃 这几种做法（色香味俱全 越啃越香）

说到鸡腿，不知道大家是喜欢吃大鸡腿还是小鸡腿呢，大鸡腿是走路的鸡腿，而小鸡腿就是鸡翅根啦！其实不管是大鸡腿还是小鸡腿，他们的口感跟味道都差不多！不知道大家平时吃鸡腿都是怎么吃的呢？这期的美食教程，就准备给大家分享一下，鸡腿的几种特色吃法，喜欢吃鸡腿的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

一：青椒炒鸡翅根

1、鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用

2、干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄

3、放大蒜粒，放酱油、盐、水，放两片柠檬，盖锅

4、中火烧，烧到汁差不多干了关火待用

5、另起一炒锅，锅热倒油

6、油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味

7、将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可

二：微波炉烤鸡翅根

1、翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜

2、取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好

3、包上保鲜膜，扎几个小洞

4、入微波高火五分钟左右，五分钟后取出翻面

5、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻

6、再微波三至五分钟即可

三：卤鸡翅根

1、将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水

2、焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里

3、再加入姜片、葱段、白糖、十三香、生抽、老抽、盐

4、然后盖上锅盖，大火煮开

5、煮开后转成小火煮三十分钟即可

四：红烧鸡翅根

1、翅根冲洗干净，在沸水加入姜、葱

2、一起煮三至五分钟后，捞出过凉水，沥水备用

3、锅中热油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色

4、倒入鸡翅翻炒，上色，加入生抽、老抽翻炒均匀

5、倒水没过翅根即可

6、加入八角、香叶、桂皮、干辣椒

7、大火煮开后，小火炖煮三十分钟左右，收汁即可

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