秋天多给孩子煮这汤 润燥降火保护视力（孩子一次喝两大碗）

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秋天多给孩子煮这汤，润燥降火保护视力，孩子一次喝两大碗

秋分后，天气一天比一天有寒意了，特别是早晚外面都要穿上一件外套了。此时，雨量减少，气候偏于干燥。特别是入秋后，天气燥热人容易上火，所以更需要给人体补充大量的水分，润燥降火的汤水是少不了的，还要多补充维生素，这样不仅可以增强人体的抗病能力。比如猪肝就是很好的食物，猪肝中的富含蛋白质，维生素和铁。可以为人体提供丰富、全面的营养物质。而猪肝中的维生素a的含量远远超过奶蛋，肉，鱼种食品中的含量，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。特别是上学的孩子或是经常对着电脑的上班族都应该要多吃一些猪肝，常吃对视力好。

今天就给大家分享一道营养好喝的猪肝木耳青菜汤，荤素搭配，做法简单营养好喝又美味，尤其秋天干燥易上火，多给孩子煮这汤，简单煮煮，润燥降火又能保护视力，孩子一次喝两大碗。

【猪肝木耳青菜汤】

食材：猪肝一块，黑木耳适量，冬菇菜3棵，葱1棵，料酒少许，鸡精少许，盐少许，花生油少许。

烹饪方法：

第一步：首先把所有食材都准备好。

第二步：干木耳用清水浸泡软，再用清水清洗干净。

第三步：猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上，把里面的血水都浸泡出来。

第四步：浸泡好的猪肝切成薄片，再用清水反复清洗，控干水分备用。

第五步：冬菇菜清洗干净切成小长段，葱择洗干净切成小段。

第六步：炒锅中倒入少许花生油烧热，放入葱白干煸至金黄酥脆，倒入适量清水大火煮开。

第七步：放入猪肝，黑木耳，料酒大火煮开，用勺子撇去浮沫，再煮一两分钟。

第八步：煮好后放鸡精，盐调味，放入冬菇菜稍微洗一下，撒上葱花点缀即可关火出锅。

第九步：一道简单好喝又营养的猪肝木耳青菜汤就做好了。

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