水果应该怎么吃

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生活中爱吃水果的大致分为这两类：

一是喜欢吃甜食，但又觉得蛋糕等太腻，吃了怕发胖的。水果甜味比较自然，并且带有淡淡的果香。而且跟蛋糕房的甜点相比，水果口味有更多选择，层次更丰富。随着现在种植和保鲜技术的发展，许多以前吃不到的水果，现在也轻而易举可以买到，更有许多我们以前没有的水果漂洋过海来到我们面前，可以说，一年四季，想吃什么口味吃什么口味，选择非常多。

二是倡导健康生活的人。水果中富含丰富的维生素，矿物质等多种营养元素，能适当补充食物中的营养缺乏。此外，许多人在营养师的推荐下，认为多吃水果，水果里的营养物质能滋润皮肤，美容养颜。还有就是很多不爱吃蔬菜，只爱吃肉的小孩子，他们的父母为了让孩子能多补充维生素，也只能让孩子多吃水果。

吃水果好处多多，但也不是没有坏处的。

有些水果甜度太高，吃得多了，糖分摄入过量，如果本来就血糖比较高的，一定要注意不要吃太甜的水果。小孩子如果水果吃得多，太甜，容易长胖，从而影响长高。

另外，许多水果都是寒凉的，日常我们常吃的比如梨，猕猴桃，西瓜，甜瓜等。如果肠胃比较虚寒的话，多吃水果更伤脾胃阳气。很多人吃水果多了以后，会腹泻，腹痛，可能就是过食寒凉的水果。

还有很多水果性子比较热，比如龙岩，荔枝，芒果等。吃过了容易牙痛，咽喉痛，上火。

但大部分水果，无论是寒性的还是热性的，都能助湿，也就是吃了以后容易在身体里累积湿气。

那么，水果应该怎么吃比较好呢？

现在流行果茶，外面的很多奶茶店都有果茶卖。许多人觉得，奶茶店的果茶人为添加了很多糖，添加剂，不如自己在家做来得真材实料，所以，他们自己买了榨汁机，经常在家榨果汁喝。

还有，许多年纪小的儿童，牙齿还没长齐，硬点的水果咬不动，父母又想让孩子多补充维生素，所以也特意将水果榨成汁给孩子们喝。

其实这样是不对的。

举个例子，平时我们吃苹果，也许一次只吃一个，一天最多两个。但是换成苹果汁的话，喝上一杯有时还觉得不过瘾。但一杯苹果汁需要多少个苹果才能榨出来？换成西瓜，橙子，道理也是一样的。喝果汁，容易过量食用水果。如果稍微甜点的水果，一杯果汁下去，摄入的糖分远远超过我们身体的正常需求。如果养成了习惯，三天两头这样，是很伤身体的。首先，过甜的饮食都伤肾。很多小孩子牙齿不好，身体孱弱，去看医生，西医可能叫他补钙，但中医很可能说要补肾，大家都不理解，觉得这么小的孩子，没有烦心事，也没有很劳累，怎么就需要补肾？他们伤了肾，很多都是因为吃得太甜了。

此外，吃太甜，也让人发胖。对成年人来说，更多的是血糖升高。如果不好好控制，时间长了，就发展为糖尿病了。

另外，我们舍弃的果渣都是人体需要的膳食纤维，吃下去能帮助肠道蠕动，排空。如果只喝果汁，丢弃了果肉，再加上水果又都是寒凉的话，寒主收引，会让肠道缩紧，就会引起便秘。所以，水果最好还是整个吃。

再有一个，分不清水果是寒凉的还是热性的，最好能把水果煮熟了吃。这样，可以让它的性子更为平和，变得不是那么寒凉，也不是那么让人上火。特别是肠胃比较弱的孩子和老人，水果煮熟了吃，里面的营养更容易被吸收而不伤胃。

最后，要说一下吃水果的时间。

如果是凉性的水果，建议早上不要吃。早上是我们人体阳气生发的时候，阳气刚起来，你凉的水果一吃下去，等于是迎头泼了一盆冷水，阻碍阳气生发。热性水果不建议晚上太晚吃，以免我们睡着后，这个火聚在头面上，下不来，引起口腔溃疡，咽喉肿痛。所以，吃水果最好是在中午以后，晚饭以前。

还有，我们很多人的习惯是饭后立即吃水果。在外面饭店吃饭，如果有赠水果的，也是在上完菜后，吃得差不多了就马上上水果，这个也是不对的。我们食物中的脂肪，蛋白质等需要在胃里停留很长的时间才能被消化，而水果呢，因为是单糖的，消化速度更快。如果饭后立即吃水果，会让消化功能紊乱，引起腹胀，腹泻，便秘等。所以，要么在饭前吃水果，这样，还能增加我们的饱腹感，避免摄入过多食物，要么饭后一个半小时或者两小时后吃，等食物都消化得差不多了，或者水果和食物能在差不多的时间被消化掉比较好。

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