米豆馒头怎么做 这样（皮薄馅料很好吃 比肉包子还好吃）

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第一次自己做了米豆面团面包，皮薄的馅料很香，孩子们说馒头比肉包子好吃。我想和大家分享一下米豆粉丝馒头的做法，希望你喜欢。

馒头需要提前蒸，我用酵母发酵。现在夏天很热，面条很容易散开。很多人说酵母粉和面粉的比例不容易掌握，一般来说，情况下面粉和酵母的比例是100:1，经常做面食的人可以直接倒，在冬天，他们可以放更多，记得把酵母水和温水混合，不要太烫。当面团苏醒并加倍时，你就可以做意大利面了。

面粉醒了，我们准备的馒头馅米豆和粉丝。米豆需要用开水烫一下，烫米豆时，你可以在水中滴几滴油，这样米豆的颜色是鲜绿色的。大米豆捞烫后，用冷水洗净，控制晾干。把粉丝放在沸腾的米豆热水中浸泡十分钟直到变软。

的面团又长又酸，所以我用了食用碱中和。使用食用碱时，必须将面团揉匀，面团表面不得有黄斑。把面团揉一下休息一下，这次我们要做包子。

关键是馅料的味道。我做包子的调料也比较简单，葱姜粉，食用油两勺，胡椒粉，盐、蚝油适量。因为馅料是熟的，你可以放进去尝一尝，根据你个人的口味，馅料一般要咸一点，所以馒头味道正好，味道鲜美鲜香。

馒头馅拌好后，我们再做。把面团搓成厚条，切成大块。卷皮时，中间厚边薄。把填料包起来，沿着方向捏一下。

锅里烧开水，水烧开后就可以蒸馒头了。用高热蒸七八分钟，换成低热五到六分钟。因为的馅料是熟的，蒸煮时间不是太久。一般来说，蔬菜馒头的蒸煮时间较短，而馒头则需要十分钟左右。馒头出锅前一定要用低热蒸熟，有一个缓冲时间，馒头很好看，表面没有蒸汽。

美味的米豆包子准备好了，把馒头拿出来晾着，防止粘连。做馒头的关键是面条一定要做好，馒头的馅料要调味，蒸煮时间不要太短或太久。

是我做的第一次豆腐包，虽然是素馅，但孩子说比以前的肉包子好，也许孩子太久没有吃我的馒头。亲爱的朋友们，你学会了吗？

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