下饭的春季菜谱大全 春天要多吃这些菜（身体才能棒棒的）

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黄豆芽炒金针菇

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。

需要食材：黄豆芽150克，金针菇150克，猪肉100克，油盐胡椒味精少许，老干妈豆豉一大勺

做法步骤：

1.黄豆芽摘去根部

2.金针菇去根部

3.掰成小颗

4.切点猪肉片

5.锅上火不要加油，下黄豆芽干煸

6.豆芽渐渐打蔫

7.盛出

8.锅加油下肉片煸炒焦黄

9.下豆芽翻炒

10.加入金针菇

11.全部炒匀炒散

12.加老干妈豆豉

13.加盐胡椒味精调味即可

14.成品图

莴笋腊肠

咸香味

需要食材：莴笋一根，腊肠两根，盐少量，花椒少量，蔬之鲜少量

做法步骤：

1.莴笋切丝

2.腊肠切片，葱姜切片

3.照上

4.锅内放少量油！放入花椒姜片！把腊肠炒成透亮状！

5.腊肠炒透明后，放入笋丝！

6.放入盐，最后放入蔬之鲜！翻炒均匀！不加水！因为笋自己会出水！加水影响口感！

7.装盘开吃！

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