多给家人煲汤喝 这3种食材煮一锅（汤鲜味美补充钙质）

TIPS：本文共有 602 个字，阅读大概需要 2 分钟。

多为家人煲汤，这3种配料煮一锅，汤鲜味美，补钙。海带是一种常见的海藻类食品，营养丰富，富含多种矿物质，低热量、特别耐煮，尤其粉糯可口。可以买鲜的，也可以买咸的，我买的是咸的海带结，需要提前浸泡。

她说：“姬菇是我身边罕见的食用菌，我也是第一次买。一位南方的朋友说姬菇煲汤很好喝，昨天碰巧在超级市场碰到有卖的，赶紧买一盒回家尝尝。外表呈扇形，呈淡黄色，肉质细嫩，有些许牡蛎味。

40多元一斤的排骨不舍得买，25元一斤的脊椎骨，营养价值和排骨差不多，买来一斤回家煲汤，汤汁鲜美，滋润补钙。没有什么可说的，我们来看看实践。

【姬菇海带骨头汤】

配料：脊骨500g，海带，蘑菇，生姜，料酒，盐。

[惯例]：

新鲜的脊椎骨先冲洗两次，然后浸泡半个小时，洗去血迹备用。脊髓冷水下锅，放入姜片，倒入三勺料酒，开大火煮熟，捞出脊椎骨，用清水冲净。冷水壶更有利于血液中血液的沉淀。

二、盐渍海带结用水浸2小时后清洗干净。洗净切成大块备用。

三、另起锅烧开水，倒入脊骨、海带、金针菇，中火炖约40分钟。

四、煮至汤汁浓稠，可将海带粉烧开。为了节省时间，可以在电压力锅上炖20分钟，这样就可以煮了。

出锅前放上少许盐调味即可。锅底要一次性把水浇足，中间不要再加水，这样炖出来的汤才会鲜而入味。

锅煮得好，虽然花了很多时间，但是只要我们的家人身体健康，花点心思就行了！秋干的时候，多为家人煲汤喝，这3种食材煮一锅，汤鲜味美，补钙，喜欢的小伙伴收藏吧！

如果觉得《多给家人煲汤喝 这3种食材煮一锅（汤鲜味美补充钙质）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！