开水烫碗筷能杀菌（看完这个实验大吃一惊……）

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来源：湖北经视

在外用餐

很多人习惯在餐前用茶水烫一下碗筷

似乎这样才用得安心、吃得放心

但有人问了

吃饭前用开水烫碗筷

到底有没有必要

烫一烫真能起到消毒作用吗？

看看以下视频或许你会明白！

实验人员首先准备了检测纸、一次性杯子、开水

将检验纸片放在餐具里面，贴好之后等待30秒，将其放在无菌袋当中，用开水淋烫餐具，同样取两片纸贴在餐具内表面，将两个样本放入36C恒温箱内培养一天。

经过实验发现，开水淋烫后的样本和污染的样本相比，微生物数量没有明显下降，开水淋烫后，并不能起到消毒杀菌的作用。

那么，似乎烫碗筷完全没有必要。但是从心理上来说，餐前给碗筷“洗个澡”还是很有心理安慰作用的。

日常生活消毒小方法

1、煮沸消毒：餐后将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

2、蒸汽消毒：餐后将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5-10分钟；

3、烤箱消毒：可将餐后清洗干净的餐具放入烤箱中消毒，如红外消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15-20分钟。

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