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女人更年期吃什么好 推荐5道家常菜给你(缓解更年期拥有好气色)

2023-05-19 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1924 个字,阅读大概需要 4 分钟。

“hello大家好哇,这里是井冈工社,今天我又来给大家说美食了,有没有很期待呢,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟!”

更年期是一个非常正常的生理时期,每个女人在更年期都要经历停经这个阶段,这时候不要惊慌,而是要做调整。在更年期的时候适当的调整饮食,对于缓解更年期症状是非常好的,那么女性更年期吃什么好呢?小井今天就给女性朋友们推荐5道家常菜美食 ,简单易做让你拥有好气色。

一、山药毛豆炒蛋

夏天食用毛豆可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。

【食材】毛豆100克,山药100克,鸡蛋2个,剁椒、盐、鸡精、料酒各适量

【做法】

1、山药去皮,切成小丁;黄瓜洗净,切成丁;鸡蛋加入料酒和盐打散。

2、把山药丁和毛豆焯水煮至2分钟后捞出沥干水分。

3、锅中加入适量的油,烧热后下入打散的蛋液,炒至蛋液凝固。

4、重起锅,注入油,下入泡椒煸炒;倒入焯水的山药丁,毛豆和黄瓜丁煸炒均匀;加入盐和鸡精调味,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

二、清蒸青口贝

钙及维生素D的食物,可减缓骨质流失率。更年期妇女每天约需1500mg的钙,才能远离骨折的危机。此外,我们皮肤中有一种固醇类的物质,经阳光照射后可转化成维生素D供人体利用,所以只要适度晒太阳,便不虞缺乏维生素D。若非补充不可,可从贝类食物中获取。

“清蒸青口贝,做法简单,原汁原味,是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油,有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼,很容易操作,没有加油,也算是道清淡的快手菜。”

【食材】青口贝适量,料酒适量,葱适量,生姜适量,盐适量,蒸鱼豉油适量

【做法】

1、生姜切丝,葱切小段。

2、取少量葱姜铺入盘底。

3、青口贝洗净,摆入盘内。

4、盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。

5、淋上调成的汁,撒上葱姜丝。

6、锅开后入锅蒸,10分钟左右,青贝熟即可出锅。

三、鱼香豆腐

“女人很少有不爱吃豆腐的,也很有爱吃不辣的饭菜。当豆腐和辣味都具备的时候,食欲总是会不受限制的无限膨胀。豆腐,古称“福黎”,是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。豆腐是老人、孕产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物。”

【食材】嫩豆腐一块,豆瓣酱、小葱、葱白、水淀粉、蒜、酱油、白糖、陈醋各适量

【做法】

1、将豆腐切成小方块。

2、锅里倒油,烧至七八分热,放入葱蒜爆香;放入豆瓣酱炒匀;放入豆腐,再倒入高汤。

3、酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调成鱼香汁,待汤慢慢炖味入豆腐。

4、勾芡入锅,放点鸡精,撒上葱花即可出锅。

四、蕃茄鱼块

鲤鱼肉质细嫩,直接做鱼块吧。家里有孩子,什么菜都要考虑孩子的口味,不能放辣椒,也不能用豆瓣,做个西红柿做酸甜口吧。”

【食材】鲤鱼、葱、姜、西红柿、淀粉、盐、糖、生抽、料酒、醋各适量

【做法】

1、将鱼去头去尾,斩成连骨小块,加料酒盐葱姜碎生抽腌上。

2、葱姜切碎,西红柿切块。

3、取一净盘,倒淀粉,将腌过的鱼块逐一裹上干淀粉。

4、炒锅倒油烧热,下鱼块炸至表面变黄。

5、锅底留油,炒香葱姜,下西红柿块翻炒至出沙。

6、将炸好的鱼块回锅,倒入之前腌鱼的汤水,再酌量加热水或者鱼汤;加糖和醋调味,小火煨至汤汁将干,出锅撒葱花即可。

五、芹菜拌花生仁

多补充维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及植物素等抗氧化食物,可对抗自由基,让岁月脚步稍缓到临。维生素C在新鲜蔬果中随手可得;维生素E则藏于芝麻、花生等坚果类当中。

【食材】芹菜适量,花生适量,胡萝卜1个,精盐、鸡精、橄榄油各适量

【做法】

1、芹菜洗净切段备用,胡萝卜切成丁状备用。

2、花生用清水浸泡半小时。

3、芹菜用开水焯烫一下,焯烫好的芹菜段放到冷水中。

4、胡萝卜丁放开水中焯烫一下,焯烫好的胡萝卜丁放到冷水中。

5、把芹菜和胡萝卜丁控净水份。

6、浸泡好的花生剥去红衣;把花生仁放到锅中加入适量水、八角和适量的精盐煮熟。

7、先在芹菜和胡萝卜丁里加入适量的精盐,在加入适量的鸡精拌匀;煮好的花生仁晾凉后放到芹菜里,加入适量的橄榄油拌匀即可。

当然了,除了小井说的这5道家常美食,肯定还有一些是我不知道的,如果还知道别的菜谱或做法,不妨留言与我们交流一下吧!如果你喜欢这篇文章的话,别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦,你的每一个支持,对于我来说都是很重要的创作动力!

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