钦州海里产“牛奶”（6万蚝民奔小康）

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工人日报客户端7月23日电 钦州是著名的“中国大蚝之乡”，盛产的大蚝素有“海底牛奶”美誉，在低潮线附近至10余米深的浅海区，遍布着一片片的蚝场。

40多岁的刘帅，从20岁起跟着父辈学习养蚝，目前在七十二泾海域拥有12张蚝排，年产量40万斤，年收入达到40万元左右。谈及这样的“蚝生活”，他笑容灿烂，表示很满意！但刘帅觉得自己还可以把蚝的销售做得更好，他计划走精品蚝养殖之路，让肥美的生蚝走上更多人的餐桌。

养殖户刘帅兴致勃勃地展示自家的大蚝。

当地蚝民在浮筏上查看大蚝养殖情况。

在钦州茅尾海，如今已形成我国南方最大的大蚝天然采苗基地。近几年，当地通过实施开展大蚝特色产业提升工程，扶持养殖龙头企业、养殖大户开展深海大蚝标准化吊养示范，全市形成以龙门七十二泾海域为中心的连片万亩大蚝养殖基地5个，标准化大蚝吊养基地15个。2019年全市大蚝养殖面积15.2万亩，产量27.4万吨，产值突破30亿元。

钦州农业农村局渔业科副科长李选积告诉记者，政府部门给予渔民政策扶持，符合条件的蚝排补贴一半的钱，一个生蚝基地的补贴资金达到大约10万元。

依托当地生态环境优势，钦州大蚝养殖全过程无投料无投药，肉质鲜美，2016年和2018年分别入选中国品牌价值榜，品牌价值分别达45.48亿元和46.48亿元。

大蚝从育苗、养殖到销售，在钦州形成了一条龙的产业化经营体系，并带动了水泥、竹木、化工、物流等相关行业的发展，从业人员达6万多人。

被当地人称为“蚝哥”的刘星锋便是其中的佼佼者，他执掌的天泽地润养殖有限公司拥有大蚝养殖基地2个，养殖面积300亩。他的传奇之处在于，他并非渔民出身，曾就职于政法系统。1998年他看到家乡优越的海洋资源条件，毅然辞职下海。但他的创业之路并非一帆风顺，2014年的17级大台风和2015的大洪灾，让他遭遇了养殖成果一夜清零的打击。“没办法，从头再来吧。”被海风吹得黑红的脸庞透着坚毅，凭着日积月累的养殖经验和娴熟的养殖技术，刘星锋的公司越做越大，2019年公司吊养大蚝80多万串，年产大蚝超过3000吨，产值达1800多万元。创业成功的他，带动周边渔民参与大蚝养殖，脱贫致富。

钦州通过技术推广、龙头企业示范、合作社带动，带动周边800多户参与大蚝养殖，平均每户年收入30多万元。（工人日报记者 庞慧敏 北梦原 刘小燕）

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