立冬的由来（立冬时节吃什么最健康）

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今天是11月7日，今日立冬。立冬是农历二十四节气中的第十九个，是古代一年中最重要的节日之一。立冬在古代的意思是秋季结束了，秋季农作物都收割入仓，冬季开始了，动物也开始冬眠了，人们劳累了一年终于可以休息了，从冬天开始的这一天开始养精蓄锐迎接春天的来临。在《月令七十二候集解》中对立冬的解释是：“冬，终也，万物收藏也。”

但是在中国，由于南北气候的差异，方开始寒冷的开始，南方却还是温暖如春的季节。

在古代从汉代开始，就有“迎冬”“贺冬”的习俗。利用立冬这一天天子巡游，犒赏黎民百姓，人们更是穿新衣，庆贺往来。但是到了现代，除了北方冬泳爱好者用冬泳的方式庆祝冬天的到来外，中国大部分地方都是用吃的方式来庆祝立冬的到来。

众所周知，立冬这一天要吃饺子。中国有句俗语“好吃不过饺子”“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。立冬这一天，人们见面最常说的一句话，今天立冬，别忘了吃饺子啊。

除了吃饺子，立冬时节吃什么比较健康呢？冬天蔬菜当然首选白萝卜和大白菜，冬吃萝卜夏吃姜吗，中医从五行五色养生的角度，冬天要多吃白色蔬菜，对身体健康最好。

冬天天气寒冷了，也要多吃些进补的食物，自古以来就有“补冬”的习俗。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。冬天要多吃些羊肉、鸡鸭鱼肉等高热量的东西来补充热量。

另外立冬了昼短夜长了，但是还是要早睡，避免熬夜。但是早晨锻炼也要推迟，专家建议老年人锻炼最好在九点钟过后，避免风寒袭身。

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