孕妇可以常吃这些菜——水晶牛肉卷（豆腐肉末咸粥）

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水晶牛肉卷

水晶牛肉卷是一款美味而且健康的佳肴，牛肉的营养十分的丰富，富含蛋白质和维生素，有能增加人体免疫率的功效，水晶牛肉卷薄薄的水晶皮裹着牛肉卷起来，非常的好看，一口咬下去，水晶卷不粘牙，牛肉稚嫩肉滑，非常的爽口，咸香味在口中蔓延，非常的好吃。

配料：牛肉，萝卜，葱，姜，盐，蚝油，生抽，糖，胡椒粉，料酒。

做法：萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌。牛肉先切后斩成馅，加葱姜碎再加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅，加一个蛋清拌均匀后再拌上淀粉。充分拌均匀。腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用。取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。全都做好后上笼蒸上十分钟，水开后计时。蒸好后淋生抽。不怕麻烦的话，可以将蒸出来的汤水倒入小锅中，烧开勾芡再浇在肉卷上，出锅。

豆腐肉末咸粥

豆腐肉末咸粥我们自己家里面如果有皮蛋的话，也可以放在里面，那样做出来的味道也是特别的棒，大家需要注意的就是我们一定要在里面多发展一些瘦肉，最好把瘦肉切的块稍微的小一点，那样做出来的豆腐肉末咸粥味道才会非常的正宗，也会很好吃的。

配料：大米，肉末，豆腐，盐，香油。

做法：大米淘洗干净。加入适量清水，放入电炖盅，煲粥。豆腐洗一下，切成小丁。炒锅放少量水，大火烧开。放入肉末及豆腐丁，用筷子划散肉末。捞出，淋干水份。将肉末豆腐了丁倒入煲了一半的粥中，搅匀，继续熬粥。煲好的粥加入盐，香油调味即可。

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