姜撞奶 来自广东的一款特色养生甜品（只需牛奶和姜汁）

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“霸王花给大家科普一下是一种药用价值非常高的植物，用来煲汤的效果绝对是最好的哟。接下来小编来给大家推荐下霸王花煲排骨汤做法。不论在春夏秋冬哪个季节食用，都是非常适合的。也不会给朋友带来油腻的感觉，比吃药还管用的食疗你就不心痒痒吗？清淡爽口，肉质软香，冬季喝上这么一碗热汤全身别提有多舒服了。”1、不喜欢汤水清甜口感的朋友，可以选择不用放入无花果搭配炖煮使用哦，毕竟无花果本身的甜味也是很浓的。2、建议大家炖煮霸王花炖排骨汤使用炖盅炖煮，口感会更加香浓醇厚哦。首先将猪骨洗净切成块放入锅中，加入清水，用大火烧煮开来。煮去血水后，捞出用清水洗干净。把霸王花用清水浸泡一会，将备好的无花果和姜洗净就可以。再转为中火慢慢炖煮大概30分钟左右，一直等到高压锅中气完全放完后，接着在锅中加入盐调一下汤水的味道，就可以盛碗品尝好喝的霸王花炖排骨汤啦。

“年假将至，辛苦奔波了一年，是时候来一顿健康又美味的盛宴来犒劳自己了。今天小编就教大家一款阿胶乌鸡汤的做法，乌鸡是大补之物，在阿胶的参熏陶下，使得这份美味更为珍贵。浓郁的汤汁里不乏淡淡的甜味。喝上一口顿时全身都舒畅了，拯救你的气血不足，在冬日吃出一个好身体。”1.在炖乌鸡汤的过程中，由于鸡本身就带有油脂，所以无需加食用油炖煮了，否则口感会过于油腻。2.瘦肉和乌鸡最好事先放入开水中焯熟然后再放到炖锅中炖煮，味道更加鲜美。3.盐一定要等到出锅前再放入，其他的调料不要放得太多，否则会掩盖掉乌鸡汤的营养。准备一口炖锅，将焯熟的乌鸡以及瘦肉放入锅中，红枣去核洗净同生姜一起放入，倒入适量的清水（水的量一定要没过食材），大火煮开转为小火慢慢炖煮40分钟。最后加入一勺食盐调味，搅拌均匀即可出锅了。赶紧盛出一碗热腾腾的阿胶乌鸡养生汤开始享用吧。

“姜撞奶是来自广东的一款特色养生甜品，只需牛奶和姜汁，就能制作成为像布丁般口感的成品。今天小编就给大家介绍这款姜撞奶的做法。生姜的辛和牛奶的香甜完整的融入到一起，滑嫩Q弹风味独特。来上一碗，真是又暖和又精神。下面就赶紧来学习下吧，撞出奇妙趣味。”1.使用的牛奶必须是全脂的纯牛奶，因为酸奶或者其他口味的牛奶中有其他添加剂。2.生姜要用稍微老一些的，容易挤出姜汁，打好的姜汁要立刻使用。3.煮牛奶的时候要掌控好火候，不要将其煮开，否则就很难凝固。4.最后将牛奶倒入姜汁的时候，速度要快，而且不能搅拌，就这样静置在一边即可。生姜具有抗病毒和除湿的作用，食用生姜能够增强胃部蠕动，促进消化，特别适合肠胃不键的人群，而且对于患有风湿的老年人特别有好处。

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