广东特色美食酿豆腐

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说到酿豆腐，我想广东的朋友都知道，在广东这边，酿豆腐已经是，每家每户日常饭桌上的一道家常菜品。

酿豆腐，也是广东特色美食文化的一个代表，它的烹饪制作方法很简单，取嫩豆腐一斤，切成方形3厘米厚度的小豆腐块，用勺把中间豆腐取出，再与肉馅混合一起，放入鸡精、盐、姜、蒜、胡椒粉一起调味，再把馅放入豆腐中间填满，再起锅烧油，把豆腐煎至两面金黄，然后倒入一小碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待焖干水分后，放入葱花、生抽、蚝油翻炒几下，一道简单美味，荤素搭配的家常美食酿豆腐，就可以出锅啦！

咱们广东人除了酿豆腐外，只要能酿着吃的，都会变着花样酿着吃，酿辣椒、酿香菇、酿苦瓜、酿茄子，酿南瓜花、酿大白菜等等。

广东特色美食酿豆腐，欢迎广大朋友们来咱们广东品尝，地道健康养生美食酿豆腐。

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