味道软糯绵甜 健脾益气的小点心(可以排上年度前三啦)
TIPS:本文共有 637 个字,阅读大概需要 2 分钟。
文/三宝妈
冬天红枣、山药、薯是我常备的点心食材,简单朴实的食材,做出来的小点心味道都美翻了。
今天分享的小点心,只用了山药,红枣再加上点面粉,味道软糯绵甜,就算是小宝宝吃起来也毫无压力,好嚼、好消化。
红枣除了本身的营养之外,还可以作为调味剂,做点心时加点进去,不用加糖,就甜甜的,而且还有红枣独有的味道。
山药具有健脾养胃助消化功效,加上红枣,给宝宝滋补身体特别的好。
我给宝宝做美食,喜欢简单营养,不但满足宝宝营养需求,也能节省老妈子时间,今天这款也不例外,只要食材捣成泥,再上锅一蒸,立刻就能做出宝宝最爱的养生糕点,明天的早餐就不用操心啦,也可作为宝宝二餐之间的小点心,非常的棒。
菜品介绍
菜名:红枣山药小方
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材明细:山药200g、红枣100g、面粉50g
(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
做法:
食材明细
1. 红枣洗净放入蒸笼蒸15分钟或放在锅里煮15分钟,方便去皮。
Tips:试过很多种红枣去皮的方法,煮过或蒸过的红枣最好去皮。
2.蒸好的红枣去皮去核 ,压成枣泥备用。
3.山药去皮,切成小块,放入蒸笼蒸至熟,约15分钟左右。
4.蒸熟的山药压成泥。
5.山药泥、红枣泥、面粉放入大碗中,搅拌均匀。
6.将翻拌好的山药枣泥倒入容器中,放入蒸笼蒸至熟,约20分钟左右。
Tips:容器内事先放上硅胶纸可以很好的防粘,也方便脱模。
7.取出晾凉后脱模。
8.切成宝宝小手抓握的大小就可以啦。
END
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