山东青岛的老式炸麻花 13.8元1斤吃不腻（还是30年前的味道）

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平时吃惯了各种各样的好吃的，各种大鱼大肉精致的糕点水果饮料，但却把一些传统的老味道老手艺给忘了，要知道在以前各种吃食花样还没有那么多的时候，那些传统的美食可是非常吸引人的，而且还是老一辈人的童年回忆，今天我们要说的这种传统老味道就是麻花，这是一种传统面食，小时候拿上一根就能啃好久，而且不管怎么吃都不会腻，只是现在麻花作为传统点心，它的位置渐渐地被各种糕点给取代了。

虽说如此，但凡逢年过节的时候，还是会有很多人买麻花的，或者是放在家中招待客人，或者是包装好当成礼物送给亲朋好友，虽说麻花是传统点心，但时代在变化，麻花也在变化，很多麻花都做出了新花样，有甜有甜，形状也各不相同，有酥脆的也有松软的。

今天要说的是青岛市北区好吃的麻花，这是一家开了30年的老店，他们家专门卖这种传统点心，有麻花，桃酥，鸡蛋糕，但是最经典的招牌点心还是他们家的麻花，13.8元1斤味道特别好，逢年过节的时候他们家排队买麻花的人能从店门口排到马路牙子上！

来排队买麻花的大多都是一些上了年纪的人，很少能够看到年轻人的身影，这些忠实的老顾客有的为了吃上一口新鲜热乎刚出锅的麻花，早上六点就过来排队等着了，因为刚出锅的麻花和出锅放凉之后的麻花是不一样的，刚出锅的麻花外面是酥酥的，里面是软软的，像是一个形状漂亮的小面包，就这么直接吃，因为没有加别的玩意儿，整个麻花面香味十足，有甜的也有咸的，甜的麻花不会特别甜，配合着面香味很好吃，而咸的麻花吃起来会比甜的麻花更香一些，面香味也更浓厚，当然这都是我的个人感觉，早上来上这么一个刚出炉的咸麻花，再搭配一份豆浆，可以说是非常美妙了。

假如您不愿意来的这么早，那晚一些来，这个时候放凉的麻花已经变得非常的酥脆，买一些回家一边看电视一边慢慢啃，当作是磨牙小零食打发时间也是很不错的选择，而且也能够放在家里招待客人。

最后离开的时候，我提溜着一兜子小麻花，准备回家一边看剧一边吃，有的时候抛却那些精致的东西回归朴素，也是一种不错的选择。

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