一份简单易做的高颜值治愈系美食：枸杞猪肝汤（请你收下）

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记得小时候，家住农村，在院子前的篱笆边上插上适量的枸杞苗，经过一段时候的生长，特别在夏天的时候，万物复苏，新生的绿色让人有无数的惊喜。作为在春天有“天精草”之称的枸杞叶，不仅可以作为食材，还可以做药材。如果作为食材的话，大部分时间都是用来滚汤，比如就是枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤等吃法。春天做饭的时候，摘采少量、新鲜的枸杞叶，翠绿的绿意飞进了碗里。特别“和味。”给人一种只有吃了这几片叶子，春天才会真的到来。春天吃枸杞叶具有补肝气的作用，滋补效果很明显。

枸杞叶除了作为食材用，还可以用用作枸杞叶茶，枸杞叶茶的泡制的时候和普通茶叶的泡法一样。特别是在泡制过程当中放适量的冰糖，和枸杞子口感会更好，滋润效果也会更有明显。特别在夏季的时候，具有补虚益精，清热解毒的功效。

今天给大家分享一道一份简单易做的高颜值治愈系美食：枸杞猪肝汤，请你一定要收下，

食材选料：

少量的枸杞叶、新鲜的猪肝、玉米淀粉、姜片、精盐、隔壁借来的芝麻油

做法步骤：

首先先将枸杞叶清水洗净，因为枸杞叶的茎部生涩不宜食用，因此只要摘下叶子就好，茎部如有喜欢的话亦可加进去；

其次，猪肝清水冲洗干净之后，再用清水侵泡半个小时，去除猪肝里面的血水；

感觉时间差不多之后，取出猪肝再切成薄片状放入碗内，加入少量的精盐和生抽，最好放入适量的玉米淀粉腌制15分钟左右；

起锅放入适量的清水，大火煮沸之后放入猪肝和生姜片，烧开之后放入少量的枸杞叶即可关火，在出锅之前可以放入适量的调料调味即可。特别是放入隔壁借来的芝麻油，放入之后味道更上一个档次。

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