工作太累太伤神 身体虚弱（喝这款汤补补）

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人参虫草花炖鸡汤是大补元气的汤，参味浓郁，营养满满，搭配百合，玉竹等食材，补而不燥，打工人每天努力奋斗，伤神伤力，需要这样一碗汤补益身体！家里的老人也可时不时补补，对术后产后的人恢复有帮助，也适合元气不足、身体虚弱的人喝。

人参虫草花炖鸡汤的功效：

补虚助阳，扶正固本，恢复元气，调理人体免疫系统和机能，补而不燥

材料包括：

人参，虫草花，桂圆，百合，玉竹，淮山，红枣，枸杞

（1）人参：人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，大补元气，补脾健胃，生津止渴，安神益智；

（2）桂圆：名贵的高级滋补品，补益心脾、养血安神

（3）百合：养阴润肺，清心安神

（4）玉竹：养阴润燥，生津止渴。

（5）淮山：健脾，补肺，固肾，益精

（6）红枣：补气养血，健脾益胃。

（7）枸杞：滋肾，润肺，补肝，明目。

（8）虫草花：虫草花并不是冬虫夏草开的花，因为它的功效作用和冬虫夏草比较相似，所以得到这个名字，虫草花其实是一种和蘑菇比较类似的真菌。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇以及多糖类等成分，对调节人体免疫功能，提高抗病能力有一定帮助，还具有抗氧化，抗衰老，保护肝脏和肾脏的作用。

煲汤步骤：

1.将全部食材洗净，用水浸泡10分钟左右；

2.将肉类焯水洗净，全部食材倒入煲中，倒入3L水和2-4片生姜，炖2小时即可，隔水炖建议水量1.5L-1.8L，炖3小时即可。

3.出锅前10分钟加入盐调味即可。

Tips：

肉类可以是乌鸡，鸡肉，排骨、扇骨、大骨、猪脚、鸽子等；

用叉子在人参轻刺数个小洞，帮助煲出味道。

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