板栗不要浪费钱去外面买着吃了（自己在家这样做比外面卖的都好吃）

大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是【糖炒板栗】、【板栗烧鸡块】和【懒人版糖炒板栗】的做法。

一、糖炒板栗

1.准备板栗清洗干净，然后用剪刀剪一个一字花刀备用。

（剪的时候可以剪深一点。能用剪刀一定要用剪刀剪，因为如果用刀切的话，很容易伤到手。）

2.把改刀好的板栗放入锅中，然后加入没过板栗的清水，再加入一勺蜂蜜搅拌均匀，然后浸泡半个小时备用。

3.浸泡半个小时后继续往锅中加入一勺食用油和一勺白糖搅拌均匀。

（油也可以不放，因为有的人会不喜欢煮出来的油味。）

4.加入食用油和白糖后用大火煮开，然后转小火慢炖，炖至汤汁烧干后再继续用小火翻炒两分钟，炒出焦糖味后出锅即可。

5.糖炒板栗就做好啦！

二、板栗烧鸡块

1.准备鸡腿清洗干净，然后用刀剁成小块备用。

2.起锅烧水，放入切好的鸡块，再加入两勺料酒煮开，煮开后先把上面的浮沫用勺子撇出，再把鸡腿捞出来过一下凉水，然后再清洗干净备用。

3.准备去皮的板栗，放入清水中清洗干净备用。

（去皮的板栗可以在超市买成品。）

4.起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜、干辣椒和八角炒香，然后放入焯烫好的鸡腿翻炒均匀，然后加入一大勺料酒去腥，然后再加入一勺生抽和一勺老抽翻炒均匀上色，然后再加入一勺蚝油翻炒均匀入味。

5.翻炒至鸡腿上色后用大火继续翻炒均匀，然后加入清洗干净的板栗翻炒均匀，然后加入没过鸡块的清水，然后加入盐、鸡精和五香粉调味，然后盖上锅盖用小火焖炖18分钟即可，炖好以后撒上一把小葱花点缀一下，最后用大火收汁即可。

6.板栗烧鸡块就做好啦！

三、懒人版糖炒板栗

1.准备板栗清洗干净，然后用剪刀剪一个小口备用，这样做出来的以后好剥皮。

2.把准备好的板栗放入电饭煲中，加入一把冰糖，再加入和板栗持平的清水，然后盖上盖子，打开煮饭键，煮至煮饭键跳到保温键即可出锅食用。

3.懒人版糖炒板栗就做好啦！

（这个做法比上面第一部分做的糖炒板栗要更简单一点。）

四、厨房小贴士

1.不管做什么板栗，在做之前一定要在板栗上剪一个口，这样做出来的的板栗才好剥皮。

2.给板栗开口的时候尽量不要用刀，用刀很容易受伤，家里有剪刀就用剪刀，用剪刀不容易伤到手，比较安全。

今天的糖炒板栗、板栗烧鸡块和懒人版糖炒板栗的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！

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