秋天山药和它一起煮真合适 暖胃去秋燥（常吃它舒坦过秋天）

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秋天山药和它一起煮真合适，暖胃去秋燥，常吃它舒坦过秋天

平日早上要不是直接把早餐忽视掉，要不然在路边摊买一点包子和豆浆喝，匆忙的上班路上把早餐给解决掉。要知道在赶路的途中吃东西，很容易会让人的胃被影响到，从而会让身体的健康出现问题。

山药它是一个可以制作成甜品的食物，但它也是能起到养胃滋补的效果。女生对红枣都不会感觉到陌生，它能起到补充气血养颜的效果，多吃一些对身体会有很大的好处。早上可以吃一碗小米粥，小米自身就带有滋补养胃的效果。

小米在我们北方也是非常重要的食物注意，它能搭配很多食物一起熬煮成粥，这让它的口感和味道都会变得更好一些。小米粥被熬煮的浓稠一些，不光营养而且喝起来的口感也特别好。在熬煮的时候就可以把这几种食物搭配在一起，会让它的整个营养价值变高。

平时早上我们可以早起一点时间，或者晚上把所有的东西都准备好放入锅中，预订好时间早上起来正好能喝到温乎的粥，对于秋天的早上来说是最让人感觉到幸福的事情。

【菜名】山药红枣小米粥

【食材】山药和红枣、小米和清水

【操作步骤】

步骤一、直接把制作小米粥用的食物给准备好。

步骤二、小米要单独拿出来用清水仔细的淘洗，把它多余的杂质都给清洗干净。

步骤三、红枣先用清水洗干净，然后用热水烫一下把它的细菌都烫掉。

步骤四、红枣需要每个都用刀给它切两下，可以让一会在熬粥的时候把它的营养给熬煮出来。

步骤五、锅中倒入适量的水给它烧开，然后把清洗好的小米倒入锅中熬煮。

步骤六、熬煮一会就可以把红枣放入锅中，用中火给它慢慢的熬煮。

步骤七、在熬煮的时候就可以把山药皮削掉。

步骤八、把山药给它切成小一点的滚刀块，这样一会能快速的给它煮熟。

步骤九、在等待的过程中需要把山药块放入水中浸泡，防止它会有氧化的问题出现。

步骤十、小米粥大约熬煮20分钟左右的时间，就可以把切好的山药块放入锅中煮。

步骤十一、都熬煮好之后就可以把锅盖盖上，转成小火慢慢的煮烂糊，在盖上锅盖的时候注意留一点缝隙，防止它会有溢出的情况。

步骤十二、盖上锅盖大约熬煮10多分钟的时间，山药就会被炖煮的烂糊一些而且米汤也会变得浓稠，这样吃起来的口感就会变好。

步骤十三、熬煮好的米粥给它盛出一碗，清晨的早上喝一口又暖又甜的米粥，会让人感觉到满满的幸福感。

【烹饪小技巧】

1、这些食材都可以根据家里人的多少，给它进行适当的调整，可以让它满足家里人的使用需求。

2、山药最好选择好吃一点的铁杆，而且在给山药削皮要注意不要让它的黏液粘在手上，容易让皮肤出现痒痒的情况。

3、切好的山药要给它浸泡在水中，防止它会出现氧化影响到它的味道。

4、红枣用热水烫一下不仅去细菌，还可以把红枣那种苦涩的味道减少。

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