适合夏天喝的虫草山药排骨汤 营养滋补（好喝不腻）

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适合夏天喝的虫草山药排骨汤，营养滋补，好喝不腻

随着社会中外卖的普及，越来越多的人吃着高油高盐的食物，渐渐的自己的胃口就会被重油重盐所影响，从而也影响到了自己的身体健康，直到身体上出现了问题才会幡然醒悟，发现是时候选择自己动手做饭了，是时候该好好爱自己了，是时候该问问自己的身体究竟需要哪类食物了，是高油高盐不卫生的外卖？

还是安全营养健康自己动手做出来的美食呢？答案想必不言而喻，但肯定又会有人说了，“我平时那么忙，真的很懒得去准备时间精心地做一道汤。”hahh.没关系，今天向大家推荐的这到虫草山药汤做法真的超级简单，只要准备好食材，跟着下面的食谱去做，我们就可以坐享美味啦！

一起跟着下面的步骤行动起来吧，原来自己动手做饭真的是一种享受。每当自己做出一道菜，心情就会跟着愉快一大半呢。

这道鲜香味美的虫草山药排骨汤，是一道平补阴阳的养生汤，即可以补肾益肺，也可以补气养胃，不仅仅让我们的味蕾得到满足的同时，还能够抗衰老、抗肿瘤、延年益寿等等…对男女老少都有益，而且长期喝下去，我们的身体会有明显的改善哦！

做法真的超级简单，平时觉得工作、学习压力大的时候，可以偶尔做一次，在寒冷的冬天给自己和朋友家人煲个汤喝喝吧，暖胃还暖心，暖暖的，很舒服。还等什么，喜欢的朋友事不宜迟快来一起做叭～

［菜名］：虫草山药排骨汤

［所需菜品］：排骨500g、山药一根、虫草200g、料酒适量、生姜

［烹饪过程］：

1、首先要做足准备工作，准备好食材肥嫩嫩的大排骨500克、主角虫草200克、山药1根、生姜1块、适量的料酒。

2、把买来的排骨反复清洗干净，放到一边的碗中，

3、山药洗净后去皮，

4.把生姜洗干净后，对半切开。

5、虫草也要清洗干净。

6、锅中放入清水，等待锅中的水烧开后，把排骨放入锅中，加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，撇去上面留存的浮沫，捞出控水。

7、汤煲好之后放入骨头，再依次加入药材山药，然后加入姜片和加入虫草最后再加入料酒。

8、还有记得加入没过食材多一半的水，小火慢煲1.5个小时。

9、出锅前再加入盐调味即可，盛入碗中、喝上一口味道鲜香，味道美滋滋了。

［烹饪技巧］：

1.处理山药时要记得带好手套哦，如果被汁液沾到，可用醋擦洗止痒。

2.切好的山药防放在盐水中浸泡，代用可防止氧化变色。

3.排骨一定要事先焯水撇去浮沫，这样煮的汤才鲜美，同时也能防止氧化变色。

4.我个人真的很喜欢喝汤，就是感觉顿顿离不开汤，所以选择利用网络向大家提供这么优质的养胃菜单，准备好食材加水放进去按功能键就不用管啦。

5.虫草花是从古流传至今传统文化，虫草花真的是百搭的，煲汤都可以放点，听说坚持喝汤可以喝出来美容养颜。

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