鸡蛋还能这样吃

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久咳不愈吃白糖蒸鸡蛋

冬天咳嗽的原因主要有两个:肺喜润而恶燥,冬天天气干燥,会引起身体干燥,进而导致咳嗽；昼夜温差大,寒气侵犯人体,导致感冒咳嗽流涕等。生病了,“三分治、七分养”,久咳不愈可以试试“白糖蒸鸡蛋”。

将一个鸡蛋打在碗里,不要搅拌,在鸡蛋上撒一层白糖,放入装有热水的锅中蒸熟。白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸成分,在一定程度上能起到润肺止咳的功效,舒缓肝气、清热燥湿。

感冒引起的咳嗽,伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干,或是有黄痰的,都可以尝试这个方法。如果是风寒感冒,流清涕、发冷等,白糖换成红糖效果更佳。

当归+鸡蛋补血活血

当归被誉为“女人的药”,可以补血活血、调经止痛、润燥滑肠。当归外用,可以帮助女人祛斑养护肌肤。

益母草+鸡蛋缓解痛经

益母草也是女性的良药,对有痛经或是到了更年期的女性,益母草煮鸡蛋要经常吃,可以缓解相关症状。

韭菜+鸡蛋缓解便秘

据中医记载,韭菜具有治疗便秘的作用,而韭菜含有纤维素,韭菜和鸡蛋一起炒,可以缓解便秘。

醋+鸡蛋治声音沙哑

醋性温、味酸苦,具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。在冬日,人们经常煮醋,来消灭空气中的病菌。用醋煮鸡蛋,对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。

提个醒:正常食用蛋黄不会导致胆固醇超标,因为蛋黄中含有丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。其实,每个人都需要胆固醇,只有摄入过量才会危害健康。

(小健)

【来源：齐鲁晚报】

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