猪身上的一个好东西 或有助于降血压（降血糖 降血脂 了解下）

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在如今，许多患者并不依靠药物来治疗疾病，通过寻求各种养生食物来达到预防疾病的效果，餐桌上很多食物不仅能够当成日常饮食，还可以作为食品的药材，一个美味的食材不仅口感极佳，还有强大的治病效果。

在大家印象当中，山药是最常见的一种食材，也是一种中药材，今天并非说的是山药，而是另一种出名的食材，这种食材大家并不少见，那就是猪皮。

平时购买猪肉时，人们为了自身的健康通常都会让商家把猪皮割掉，购买一些五花肉或者红肉，他们认为猪生长的环境比较特殊，滋生的细菌和病毒都会存留在猪皮当中，其实事实并不是这样的，猪皮当中含有大量的营养元素，如果在购买时让商家给扔掉，就浪费了它的营养价值，让大家失去了降三高降血管的中草药食材。

1、提高身体的抵抗力和免疫力

本身抵抗力差的人群，在这个换季的季节，很容易承受不了细菌的侵袭而诱发感冒，为了防止感冒的发生通常人们都会通过各种食材来增加身体的抵抗力，不如在平时购买一些猪皮，猪皮当中含有大量的碳水化合物及其蛋白质含量，这两种食物是人体所需的营养物质，适当吃点儿猪皮，可以增加人体的免疫能力，抵御外抗的细菌和病毒。

购买猪肉时，经常让商家把猪皮扔掉，大多数认为猪皮上面脂肪较多，不卫生，还会增加心脑血管的风险，根据研究发现，猪肉身上的脂肪含量是猪皮当中的脂肪含量10~15倍，猪皮当中的蛋白质却是猪肉的2.5倍，能够很好的帮助机体补充足够的蛋白质，抵抗外界的细菌。

2、补充维生素

体内的生理平衡是需要一定的维生素与矿物质共同供应的，身体一旦缺乏某种维生素，将会发生。某部位的疾病，比如身体缺乏维生素b12就会导致记忆力减退，诱发老年痴呆症的风险，猪皮当中含有丰富的维生素B12，尤其是用脑的人群，可以在平时补充这类营养物质，提高机体的记忆力。

3、美容美颜

不少女性通过各种美容产品来达到美白的效果，人到了一定的年纪，身体的胶原蛋白也会不断的流逝，而猪皮当中含有丰富的胶原蛋白，能够补充人体所需的能量，有水分，促进皮肤细胞的吸收，让皮肤细胞喝够足够的水分，身体有助于储存水分，才能保持皮肤的长期湿润。

4、促进骨骼发育

处于生长发育期间的青少年，身体需要足够的钙物质才能补充身体的营养元素，猪皮当中含有丰富的铁、钙、磷等多种矿物质，补充体内的维生素，同时还能补充钙元素，很好的被人体所吸收，在青少年的成长时期助一个力，可以在平时少量的食用猪皮，不仅能够促进骨骼发育，还能够增进骨骼的再生能力。

5、降三高

说起猪肉降三高的能力，相信大家肯定怀着怀疑的态度，通过研究发现，猪皮当中含有一定的胶原蛋白与弹原蛋白，更好地稀释血液的浓度，让身体的某个部分充分得到血液的供应，让血管当中的脂肪含量充分的稀释，能够起到降三高的作用。

身患有三高类疾病的患者，可以在平时饮食当中适量吃一些猪皮，对自己的三高控制水平有良好的效果。

1、看表皮

在挑选猪皮时，尽量选择无瘢痕光滑的猪肉，这种猪肉一般都是新鲜的猪肉，对人体产生较大的益处，如果发现猪皮表面会出现暗紫色或者出血斑点，大多都是病死的猪肉，摄入身体当中会产生致病物质，不利于身体的健康。

2、看肌肉

挑选猪肉时，尽量选择颜色发红色或者粉红色类猪肉，颜色看起来有光泽，这种猪肉一般都是农民自养，健康的猪肉，它的效果对于人体还会达到事半功倍的作用。

病死的猪肉在挤压时都会出现暗红色的血汁，不良商家都会哄骗顾客为新杀的猪肉，购买猪肉是一定要擦亮眼睛，不要听商家所说根据自己的了解购买。

3、看脂肪

众所周知，猪皮是一种发白色的物质，健康的猪肉脂肪一般都是发白色，这种猪肉吃起来比较有质感，一旦发现脂肪处于黄色或者暗红色大多都是病死的猪肉，不建议购买。

综上所述，想不到一个小小的猪皮，还有这么多的疗效，为了预防身体的疾病，大家可以挑选健康的猪皮，不要过多的烘焙，简单的做法，还会增加身体的好处，预防身体类疾病，达到健康的状态。

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