莲藕的这3种做法 最适合立秋以后吃（就算贴秋膘也不长肥肉）

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莲藕的这3种做法，最适合立秋以后吃，就算贴秋膘也不长肥肉

立秋之后也是一个比较养生的一个季节，这个季节吃的食物也是比较有讲究的，秋天不能吃太多的凉性的食物了，应该吃一些比较温和的食物才是更好的，下面小编一起来看莲藕的做法吧，就算贴秋膘了也不会长肥肉的，做法简单易学，让你看一遍就学会了。

1，莲藕排骨汤

推荐理由：莲藕排骨汤也是一种比较补的汤，莲藕是最适合秋天吃的一道菜了，排骨这个肉类也是醉适合这个季节吃了，可以促进人体钙的吸收，适合体弱多病的人，平常多做一点莲藕排骨汤在家里面喝，不用多再多的钱都能养生了。

食材：莲藕、排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖

方法：①，莲藕切片，把排骨洗净，切成块状，锅内烧水，放排骨去浮沫，捞出备用

②，锅内烧油，放入葱姜蒜进行爆香

③，在锅中放入排骨加入一点生抽进行翻炒到变色

④，在锅内加入清水，放入适量的盐和糖大火烧开

⑤，把切好的莲藕放入锅中小火炖30-34分钟左右，就可以出锅吃到好吃的莲藕排骨汤了

2，凉拌莲藕

推荐理由：凉拌莲藕会让莲藕更加的像小编来说，小编就是比较喜欢吃比较脆的莲藕，而且凉拌的莲藕会使莲藕的味道的更加的体现，能直接感受到莲藕的香味，凉拌莲藕，在秋天的时候可以多吃一点，是可以更好的防秋燥的一种食物，而且还不长肉。

食材：莲藕、红辣椒、青辣椒、醋、香油、糖、盐、生抽

方法：①，莲藕切成片，然后锅内烧水放适量的盐，把莲藕放进去煮3-5分钟左右捞出

②，捞出的莲藕放在冰水里面多一下捞出，这样会使莲藕比较脆

③，调好酱汁，里面放1勺生抽、1勺醋适量的盐和糖，一点香油搅拌均匀

④，把调好酱汁撒在莲藕上拌均匀，然后撒上切碎的红辣椒和青辣椒就可以吃到酸脆可口的凉拌莲藕了

3，木耳藕片炒肉

推荐理由：木耳藕片炒肉，也是莲藕常见的一种做法，木耳也是比较适合秋天吃的一道菜，多吃菌类的食物也是相当的不错的，不过一定要煮熟再吃，不然后果可是难以想象的，这道菜也是比较家常的一道菜，做法也是比较简单的，很容易上手的。

食材：莲藕、木耳、猪肉、红辣椒、青辣椒、八角、蚝油、生抽、老抽、盐、糖、姜、蒜

方法：①，干木耳提前用水泡发，莲藕切片，猪肉切成片备用

②，锅内烧油放，放八角、姜和蒜爆香，然后放入猪肉翻炒变色，然后加入一点老抽提色酒可以了

③，把莲藕还有木耳放进锅中进行翻炒

④，在锅中加入1勺生抽、1勺耗油、红辣椒和青辣椒进行翻炒

⑤，再放入适量的盐和糖翻炒，直到所有的菜都熟了就可以出锅吃了。

看了小编介绍的这3种莲藕的做法你学会了吗？是不是觉得很简单的，让你再也不用担心自己的厨艺问题了，也不用再怕长肥肉了，赶快做起来吃吧。

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