两口子的家常早餐 五谷杂粮蒸一蒸（朋友圈都说接地气营养更健康）

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今天是2020年1月18日，前两天我开始了春节假期，我丈夫正常上班，我还是很早起来做早餐，让丈夫吃好早餐再出门上班。今天是周六，我没有早起的压力，早晨睡到自然醒，把家里有的食材做了这桌早餐。我在朋友圈晒今天的早餐，朋友们给我留言：“做早餐真用心，中式早餐更对口味，蒸山药和红薯营养又健康，还有黑米粥太会养生了。”

平时生活节奏很快，我经常都说我的工作，上班早下班晚，加班是常事，这十多天的春节假期，让生活慢下来，那就从早餐开始，不慌不忙地做早餐。我的一些朋友对我说做早餐很难，俗话说熟能生巧，万事开头难，只要开始加入做早餐的队伍，跟着一起做早餐，多交流互相学习，做早餐并不难。别看今天的早餐摆满了一桌，实际上都不难做，黑米糙米粥可以用电饭煲预约，省事又省心。

这是黑米糙米粥，用黑米煲粥有米香味，黑米含有的锰、锌和铜等微量元素比大米高得多，还含有丰富的维生素C、叶绿素和花青素等，黑米的营养价值很高，黑米可以健脾开胃只是黑米比较硬，黑米用来煮饭要提前浸泡，而黑米用来煲粥软糯又有独特的香味。

黑米糙米粥的食材：糯米 50克，黑米 30克，绿豆 30克，三色糙米 50克，三色糙米由黑色的黑米、红色的红米和黄色的糙米，冬天容易上火，放点绿豆可以清热解毒，糯米煲粥软糯又暖胃。

把黑米、糯米、三色糙米洗净，全部食材放进电饭煲的内胆里，食材和水的比例按照1：8，按下电饭煲的煮粥功能。如果早上赶着上班，建议用电饭煲的预约功能，把预约结束时间调在吃粥前两个小时，可以把粥的温度变成温热再品尝。

煲好的黑米糙米粥可以放少许盐调味，我家吃得比较清淡，没有放盐，用了香脆萝卜干搭配着吃粥。

这是香辣萝卜干，我婆婆很会做咸菜腌菜，每年都会用新鲜萝卜做成萝卜干，香辣萝卜干佐粥很开胃。

冬季我家经常蒸红薯，今天早上把山药和红薯一起蒸，没想到山药蒸熟后很粉很甜，我比较喜欢蒸熟的山药，山药和红薯都是五谷杂粮，五谷杂粮对肠胃有好处，可以促进肠胃蠕动，有利于消化和吸收食物。

早餐煎了两块手抓饼，手抓饼提前做好放在冰箱冷冻保存，煎手抓饼时放入一只鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄压一下，一面煎成金黄后，对半折叠，再把另一面煎成金黄。这样煎手抓饼省了煎鸡蛋的时间。

今天的早餐还有圣女果当水果，图片的圣女果很小，但非常甜，一口一个，嘴巴里都是圣女果清甜的汁水。我自己经常买圣女果都觉得圣女果没什么味道，没想到这个圣女果小却很甜。

这就是我家今天的早餐，用了很普通食材做成的中式早餐，都是容易消化和吸收，我们俩都吃得心满意足。

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