够鲜够味够养生——蟹味菇土鸡汤
2023-05-13 分类:养生资讯
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这道鸡汤也是前段时间做的,很够味,很鲜美。用了农家养的小土鸡,加上味道很鲜的蟹味菇,两都合起来味道真的超好,香气袅袅,简至要鲜掉眉毛哦。
食材
土鸡一只,蟹味菇200克,盐,葱断,姜片,枸杞。
方法/步骤
土鸡洗净,加葱姜用锅炖1个小时。
开始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下。
等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里,把汤表面的沫子撇去,放入蟹味菇继续炖20-30分钟。
加枸杞和盐炖5分钟即可。
注意事项
如果土鸡的油比较多,可以用汤勺舀一些出来,放容器里,油就会凝结在表面,可以用来炒菜。
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