小米粥营养价值丰富(小米粥怎么做更好吃)
2023-05-11 分类:养生资讯
按照老人的说法黄小米也叫小谷子,以前多是用来喂养小鸟的,现在的人讲究吃五谷杂粮,黄小米的身价的水涨船高了。
小米性温,对脾胃不好的人来说是很不错的养胃食品。
其实熬小米粥也不是那么简单的,不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。
需要准备的材料有小米50克,食用碱若干(看个人喜好)。
温馨提示:
1、小米一般洗两次就够了,洗多了会流失掉营养成分。
2、锅中放足量水,不可中途加水,不然米汤不会浓稠。
3、开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
下面我们一起来看下如何做出美味的小米粥吧。
1、小米洗干净
2、锅中放足量水烧开加入小米,搅一下锅,防止粘底。
3、开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
4、加入一勺食用碱,增加黏稠度,也更容易熟。
5、待米成花状时,就可以出锅了。
6、稍凉盛起食用。
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