1碗芝麻 1碗核桃（做个养颜的芝麻核桃糕 营养不输阿胶糕）

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1碗芝麻，1碗核桃，做个养颜的芝麻核桃糕，营养不输阿胶糕。阿胶糕相信很多女性朋友多少都是吃过的，2+8主要是由阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒加一点红枣制作出来的一个食品，有非常好的补血养气，美容养颜，提高免疫力的保健功效，是老少皆宜的一款补品。不过纯正的阿胶糕的价钱是比较贵的，要知道1斤的阿胶就要上千元的，再加上各种的配料，所以阿胶糕的价格是比较昂贵的。我们在市面上见到的阿胶糕特别的价钱比较便宜的，大多数都是假的，想要它有阿胶糕的功效是很难的。

与其买这种假的阿胶糕，不如买点食材做个同样有养颜功效的芝麻核桃糕，营养一样也是非常丰富的，一点都不输阿胶糕的。做好的核桃糕看着跟阿胶糕是没有什么的区别的，本质的区别也就是少了阿胶。不过少了阿胶照样有很好的养颜美容功效，还有很好的健脑功效，核桃和芝麻里面的蛋白无脂肪是大脑最好的营养物质，它里面同样含有大量的钙铁磷胡萝卜素，维生素等营养物质，在中医学里面，我们经常吃的红枣，核桃桂圆，阿胶，黑芝麻都是有很好的健身养颜的功效的，是可以让肌肤变得细腻光滑的，还能让头发保持乌黑亮丽的，一斤芝麻核桃糕算下来也就20来块钱，比阿胶糕便宜太多了。

这芝麻核桃糕在家做起来也是非常简单的，只要食材准备一起加糖炒一下就可以的。下面我们来看一下芝麻核桃糕的详细做法，先来准备食材吧：黑芝麻250克，核桃150克，红枣120克，枸杞30克，冰糖或者白糖300克，麦芽糖20克，没有的就不用。先把准备好的红枣清洗干净，然后晾干水分。红枣晾干水份之后去核把它切成小丁，备用。

黑芝麻用清水冲洗干净，里面的水分晾干之后，我们把它放到炒锅里面，用小火慢慢的煸炒，炒到里面的水分蒸发，闻到芝麻香味后关火。

准备的还的核桃仁也放到炒锅里面，炒一下，还是用小火，核桃仁再炒一下味道会更香更酥脆的。核桃炒好之后和红枣，枸杞，黑芝麻放到一起，拌一下，备用。

下面我们在炒锅里面倒入100克左右的清水，再把提前准备好的冰糖放进去，用中火熬至中间需要不停的搅拌，特别是在冰糖融化之后，不停的搅拌可以防治冰糖粘锅糊底。直到糖稀起很多的小泡泡，呈比较浓稠的状态，提起铲子或者勺子，糖稀成片状不容易脱落就可以了。

接着把之前拌好的食材全部倒进去，用小火快速的翻拌均匀。翻拌到所有的食材凝固到一起，成块状就可以了。

下面关火把食材倒入准备的容器里，或者直接倒入在烘焙油纸上，用工具压实，整理出形状。最后趁着还有余温的时候把糕点切成块，如果等到糕点完全凝固之后这个就不好切了，切成小块凉透之后就可以食用了，美味香甜酥脆的芝麻核桃养颜糕也就做好了。喜欢的朋友是可以在家做一下的。

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