女人的“美容菜” 夏天不能少了这道菜（让你越吃越健康）

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这一转眼，又到了一年里气温最热的时候了，在这样的高温天气里，不知大家平时应对高温的方法到底是什么呢？是不是躲在家里不出门啊还是，找一个有空调的地方待上一整天？但是无论怎么样，还是得吃饭吧是吧，所以哪，我今天就来教大家一样菜，这个菜啊，最适合这个天吃，下火去暑又美容，女性朋友要多吃！

这个菜呢，它的成本并不是很高，只要几块钱就能买到，而且拿这个菜可能北方的朋友见的比较少一点，这个菜呀，在南方能买到比较多，这个菜就是丝瓜了，丝瓜那它就是很多南方人爱吃的菜，因为它不但营养成分比其他蔬菜都高很多，而且它特别适合在天热的时候吃。

它里面含的水分也比较多，可能和冬瓜相比没有冬瓜多，但是它的口感，比冬瓜好吃，所以很多人都会选择吃丝瓜，在夏天来补充身体的水分。而且拿这个菜呢，处理起来也特别方便，哪怕是你不会做饭的人，或者是厨房小白，这个菜只要洗一洗，炒一炒，不到十分钟你就能上桌吃了，而且味道不是一般的好吃，下面我就来给大家详细讲一讲到底怎么做。

首先第一步，大家把在菜市场买回来的丝瓜，把头和尾都去掉，就留下中间比较嫩的那一部分，然后呢可以用刀把那个丝瓜的皮呀都去掉，或者你在买的时候也可以叫别人帮你把皮都削好，然后你拿回来了就把它洗干净，然后切成比较薄的片就行了。

然后在碗里把一个鸡蛋打散，然后往锅里加油，热一下锅以后就把鸡蛋的蛋液倒进去，等到蛋液凝固以后就捞出来放到一个碗里，放着一会儿用。

再往锅里面倒一点点油，把切好的葱花呢，就放进去爆香，然后这时候等到爆出香味以后，就把切好的丝瓜倒进去，快速的翻炒一下，等到你右眼可以看到那个丝瓜变软，并且里面的水分都出来的时候呢，就差不多可以了，紧接着就把处理好的鸡蛋倒进去，加一点点的酱油，还有一点点盐，接着就继续翻炒。

如果你喜欢的话，可以加一点点鸡精来提一下味，然后再滴一点麻油或者植物油来加一下香味，以后就把火关掉上桌就行。

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