冬天易手脚冰凉 听了奶奶的“秘方”(每天一碗 胃好体暖身体棒)
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冬天易手脚冰凉,听了奶奶的“秘方”,每天一碗,胃好体暖身体棒
小时候由于爸爸妈妈工作繁忙,从小就和爷爷奶奶生活在一块。在我的记忆中,奶奶可以说是无所不能,他不仅知道很多的生活小窍门,而且做的饭特别好吃,被四舍五邻都称为厨房能手,记得小时候每次放学回家,都会看到一些婶婶奶奶们来家里边,向奶奶请教做饭的方法。
当时,自己也是感觉特别的自豪!小的时候我的体质特别差,每到冬天,就会手脚冰凉,睡一晚上脚也是凉冰冰的,怎么都暖不热!有时候,甚至奶奶会用双手抱着我的小脚丫子,用他的体温来暖热,现在想想真的小时候特别的幸福,然而长此以往,奶奶觉得这应该是身体的原因造成的。
后来每到快入冬时,她都会给我熬些鸡蛋米酒来喝,慢慢的身体才有了改善。记得小时候,每次奶奶让我喝的时候都会说这是碗好东西,经常吃对身体好。成年会做饭后,奶奶也是将这个秘方传给了我,告诉我在冬天每天喝一碗,胃好体暖身体棒。下面,小编就把我经常做的米酒汤圆蛋花汤的详细步骤分享给大家!
米酒汤圆蛋花汤
所需食材:
鸡蛋两个、小汤圆一小碗、甜米酒5勺、枸杞10颗、糖2勺、藕粉
烹饪步骤:
1、汤圆在冰箱里拿出来以后,最好在常温下放置一会先解冻,如果直接下锅很容易煮“露馅”。把两个鸡蛋在碗中打散,尽量多打一会出泡,枸杞泡水,米酒5勺碗中备用。
2、下锅顺序一定不要错,先煮汤圆,不要放米酒,因为米酒煮的时间长会发酸,很多人做出的米酒汤圆发酸,就是因为这一步弄错了,汤圆下锅后水煮沸了,开中火煮上三分钟左右;
3、等到汤圆都浮起来的时候,可以将米酒倒入锅中,煮两分钟后加入一些藕粉勾芡,这样会更加粘稠,再加入泡好的枸杞,中火煮两分钟;
4、最后加鸡蛋,加鸡蛋前先关火,火关了以后,将鸡蛋慢慢的倒入锅中,并用汤勺顺着一个方向搅动,让鸡蛋散开,出锅盛出前,加入适量的糖调味,用勺子搅拌均匀,即可出锅。
这样一道冬日的养生甜汤就做好了!家里没有藕粉的也可以不放,但是千万不要用淀粉来代替。小伙伴们,你们平时在冬季,喜欢喝哪些滋补养生甜品呢?也可以在下方评论处给小编留言。
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