四道营养滋补汤 做法简单（这个天气喝正合适）

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各位小伙伴们好呀，欢迎来到小编的百家号：美嘉爱厨房，很高兴你们阅读小编的文章哦！广东人是出了名的爱喝汤，小编在广东住了几年，后面也爱上了煲汤，饭前一碗汤对身体也很好。今天小编要教大家的就是四道营养滋补汤，做法简单，这个天气喝正合适！下面我们就来看看做法吧。

第一道：海带排骨汤

使用的材料：干海带100克；排骨500克；生姜

做法步骤：首先将排骨洗净，用开水洗净，去除血水。干海带用水泡发，并冲走上面的黏液。将水和一片碎姜放入锅中，煮沸后加入排骨和海带，将开水转小火煮1小时，加盐调节咸度，然后据可以出锅了，非常好喝哦~

第二道：柠檬炖鸡汤

使用的材料：鸡肉半只；柠檬半个；盐；水

做法步骤：首先把鸡洗净，去内脏、头、颈、爪、臀。然后把它切成小块，把柠檬切成片。将3-4碗开水倒入炖肉中，放入切好的鸡肉和柠檬片。盖上盖子，炖2-3小时。炖好之后，加盐调味，然后即可出锅。

第三道：香菇鸡腿汤

使用的材料：鸡腿；干蘑菇；姜；盐

做法步骤：首先把干蘑菇洗干净，用清水浸泡，当蘑菇变软时，把茎去掉，捞出蘑菇加水。用手轻轻擦拭，彻底清除褶皱处的杂质，并冲洗干净。去除鸡腿表面的残渣并清洗干净。将姜片和鸡腿放入清水中煮沸，除去血水，取出并用温水冲洗。

在一个深锅里，加入鸡腿和蘑菇，一次加入足够的水，然后用大火煮沸。转中火煮2小时，加盐调味，然后出锅即可食用。

第四道：鲫鱼萝卜汤

使用的材料：鲫鱼一条；白萝卜；姜葱；桔皮；盐；白胡椒

做法步骤：鲫鱼洗净后，将水擦掉，撕掉里面的黑色薄膜，否则容易起鱼腥味。葱姜切块备用，把油倒进锅里，把鲫鱼煎成金黄色。如果你想在不粘锅的情况下煎鱼，一种方法是在油热后往锅里放一点糖。另一种方法是在油炸鱼之前用姜皮擦锅，把鱼煎一下放在一边。

将油重新倒入煎锅中，油热后加入洋葱和姜片到煎锅中，闻到味道后将炸鱼放入锅中，再加入开水，使汤呈乳白色，不要倒冷水。然后加入萝卜丝，一小块橘皮（这样可以使汤的味道更加鲜美，可加可不加）。水沸腾后，转为小火，炖半小时左右。煮沸后用盐和白胡椒调味。

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