长沙这家开在五一广场的私房菜馆 菜品独特（味道绝美 人气火爆）

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周六，外面下着雨，冰冷冰冷的，不想做饭，正好有个朋友过来了，就来到了这家被一些大V点评过的龙锦人家私房菜馆吃饭，位置方便好找，在五一广场地铁口7号附近，这是一家私房菜馆，面积不大，环境和装修都一般，但是味道却不一般，来这里吃饭的人很多，大多数时候是需要排队等候的，今天运气比较好了，只等了几分钟就等到位置了，这里的菜品独特，味道绝美，我和朋友就点了4个菜，当然少不了招牌菜，快看看我们吃的是啥？

1、芝香梭边鱼，据说是这里的鱼是生长在井水里的鱼，而且这里的鱼按重量来计价的，所以人多人少都有足够的选择，鱼的做法也是之前没有吃过的，是汤比较少的做法，鱼切片淋上热油，辣椒的香、花椒的麻，鱼肉的嫩混合的味道特别韵味，不愧是的招牌菜，同时鱼肉仍然保持鲜嫩的口感，鲜香入味，鱼片中也没有剌。

2、醉湘鸡，醉湘鸡采用的是山里土鸡，做出来的卖相非常不错，看似平淡的鸡肉中，伫立着一小杯啤酒，随着鸡肉的烹煮，啤酒不断渗入，随之就是一片醉人的香气，倒放的啤酒杯看着很带感，鸡肉入味，口感嫩滑，比起有的店子的鸡肉那种很柴的味道，这家店的鸡肉算是上等品了，不过我个人觉得可以稍微辣一点。

3、泉水豆腐，豆腐是用乡下的泉水和黄豆做的白豆腐，然后油炸成油豆腐，虽然是油豆腐，但经过干锅煮过后一点都不老，里面很嫩，一口咬下去，豆腐里面浸入的汤汁一股脑儿地蹦出来了，再加上带一点点辣味，吃起来真的很爽。

4、柴火香干炒耳尖，这道菜真的很下饭，香干带点柴火熏过的味道，香干和耳尖切片爆炒，加点蒜苗、大蒜和辣椒，耳尖的油腻被香干吸收了，吃起来一点都不油腻，香干嫩爽，耳尖香浓，既是一道下饭的好菜也是下酒的好菜。

两个人一顿饭吃4个菜，分量足够，也没有浪费，感觉吃的很爽，菜的味道真的让人念念不忘，吃了还想再来吃，想吃的朋友可以来试一试。

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