秋天 吃红豆绿豆都不如吃它（正值收获季 10块钱1斤 下酒必备）

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秋天，吃红豆绿豆都不如吃它，正值收获季，10块钱1斤，下酒必备。

秋天，对于我这个喜欢吃花生的人来说，是一个非常向往的季节，因为这时候的花生成熟了，新鲜的花生，营养丰富，味道鲜美，常吃还有美颜润肤提高记忆力的功效。别小看这花生米，它比红豆绿豆的功效多多了，秋天，吃红豆绿豆都不如吃它，现在正值收获季节，不需要担心有霉变的坏花生，吃它最适合。

花生米被人称为“长寿果”，从这个名称就可看出，老一辈人早已经发现花生的功效。花生含有维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等，常食用可以美容润肤，令人容光焕发，让肌肤富有光泽。花生中所含有的儿茶素和赖氨酸对人体具有很强的抗老化的作用，常食花生，有益于人体延缓衰老。花生富含人体必需的8种氨基酸，卵磷脂和脑磷脂，常食能促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度，延缓大脑衰退、增强记忆力。今天我花10元买了一斤花生，回家做好吃的。花生的制作方法也很多，有油炸，有水煮，我最喜欢炒着吃，营养健康，既可做零食，也是下酒必备的美味，分享给大家。

【盐炒花生】

主要食材：白皮花生1斤。

调味料：食盐1包，香叶2长，八角2个，桂皮1块，花椒1小把，大蒜2瓣，葱白3个。

操作时长：15分钟左右。

【操作步骤】

第一步 清洗，把花生放入篮子中，用水冲洗一遍，洗净花生上的泥土。香叶2长，八角2个，桂皮1块，花椒1小把也放入碗中清洗干净。

第二步 炒盐，锅中加入1包食盐，香叶2长，八角2个，桂皮1块，花椒1小把，大蒜2瓣，葱白3个一起炒出香味。

第三步 加入花生，然后加入花生米翻炒，这时可以用大火快速炒干水分，然后再转小火慢炒。

第四步 不停翻炒，炒干水分后转小火后，我们还是要不停翻炒，防止花生炒焦。

第五步 炒熟，一直这样吵啊吵，炒到有劈里啪啦的声音出来，花生米微微变色，开始拿锅里的花生米品尝，只要有花生的香味出来了，就是熟了。但这个时候的花生米是不脆的，要等自然晾凉后才会变得脆爽。

第六步 出锅，晾至温热后，用漏勺筛去多余的盐分，再放入一个干燥的篮子里，让它彻底晾凉。

我买的花生10块一斤，这里的花生5斤只要18.8元，真的好便宜，看了一下客户评价，也都是好评，以后就这里买了。喜欢花生的朋友，点击下方商品卡进入购买，比超市便宜好多哦。

第七步 成品图，接着把晾凉的花生米装入容器中，密封保存，可以保存很长时间，但是我家再多也会很快吃完，一家老小都喜欢。花生很普通，但功效很多，美颜润肤提高记忆力，老人孩子要多吃。

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----《温馨小提示》----

1，2岁以下的孩子不要吃花生，2岁以上的孩子吃花生要在大人监护下磨碎了吃。

2，发芽霉变的花生有毒，不能食用，因此购买花生时一定要认真挑选。

3，花生虽好但还是要注意几点，花生中的脂肪含量比较高，如果过量食用容易引起高脂血症和能量超标，从而导致肥胖。

盐炒花生怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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