喝酒时别吃这种食物了 进来看看（教你做健康的下酒菜）

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喝酒不宜吃的食物腊肠咸肉：一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

喝酒不宜吃凉粉凉皮：凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。

喝酒不宜吃烤肉烤串：一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。

喝酒不宜吃胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。

喝酒不宜喝碳酸饮料：饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。

喝酒不宜吃生鱼刺身：生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。“有人要抱怨了，这不能吃那不能吃，养生君你告诉我喝酒时吃什么？别急，下酒菜的正确做法如下！糖藕片糖炒花生米糖醋鱼

1.做菜时宜放些糖:糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

2.做几款富含蛋白质的菜:酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，比如豆制品，涮羊肉羊肉，鸡蛋……

3.下酒菜不能少了醋:醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里不妨加点醋，以减少酒对人体伤害。话说回来，下酒菜再好，过量饮酒对身体也是有害的。喝啤酒吧，涨肚子不说，经常喝还得长啤酒肚。白酒呢，很多生产厂家就从外观的色彩、瓶型、盒型、酒器、材料上求变化，标新立异，追求包装的精美，提高自己的身价和消费者的关注度，至于酒好不好，那可不好说！今天养生君要为大家推荐一款酒，包装很天然，只是一节竹子。但竹子并不仅是容器，而是把酒种在竹子里，融合共生。看过之前的文章的朋友已经知道了，它就是种出来活竹酱酒！

活竹酱酒为什么不伤身？

1、竹子里的有益成分融合进了酒里。“竹子”全身都是宝，在东南亚被誉为“绿色黄金，植物之王”，据《本草纲目》中记载，竹子“凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽”的神奇养生功能，现代营养学研究，竹子是自然界活性营养最多、搭配最合理的天然营养库之一，有60多种营养功能因子。鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸、维生素、矿物质及多种防肿瘤抗衰老功能的微量元素。

2、酒液在竹筒内浸泡后，酒经过竹筒内二次发酵酝酿，萃取竹之精华，鲜竹酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。其色泽将清澈淡雅，具有竹香幽雅，清爽纯正，绵软回甜的独特风格入口柔和且甘甜，余味无穷，酒液的天然品质和口感都得到了极大的提高，并溶入了甜竹蕴藏的多种保健成分，是 比普通白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品！

3、白酒中有一些有害物质，如甲醇、铅、锰等，这是白酒生产发酵过程中不可避免的。活竹酱酒将白酒注入竹节内，经过一个季节的生长，酒中的有害物质会被竹子吸收，以及在二次发酵中通过竹身挥发掉。

如此一来，白酒中本没有的竹子有益成分，被吸收了进来；白酒中本有的有害物质，又挥发了。所以这种竹酒自然是健康白酒的上上之选，何况，它还融入了竹子的清香。单从酒味来说，还没打开就闻到酒香四溢，爱酒人怎能不爱？

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