几道养胃健脾的菜（帮你调养出一个好身体）

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一、百合红薯粥

原料：红薯、大米、百合、豌豆

调味：冰糖

方法：将大米淘洗干净用清水浸泡，红薯去皮洗干净，切成小块备用，豌豆洗干净备用，百合去除根部，分瓣清洗干净。将原料一同放入电压力锅中，加入适量的清水（一般大米和水的比例为8:1）后将锅盖盖好，调制煮粥模式即可。煮好的粥色泽艳丽。味美香醇。

二、百合煮香芋

原料：百合、芋头

调味：白糖、盐、椰汁、牛奶、植物油

方法：芋头削皮后清洗干净，切成片状三角形备用，百合去根后分瓣清洗干净备用。锅中加入适量的油，油热后放入芋头炸至表面略微紧绷时（大约2---3分钟）捞出，沥油。将锅中留少许油将百合也适当的煸炒一下后，加入椰汁、牛奶、白糖、少许盐调味。最后将芋头加入汤中炖5---10 分钟即可。

三、娃娃菜烩猪肚

原料：娃娃菜、猪肚

调味：姜片、葱花、花椒、盐、糖、醋、料酒、水淀粉、鸡汤、植物油

方法：娃娃菜清洗干净，根部开“十”字刀备用，猪肚用盐和醋搓洗干净后备用。锅中加入适量清水，煮沸后先将娃娃菜焯软，然后捞出晾凉。在锅中的沸水中加入料酒，放入猪肚烫3---5分钟后捞出晾凉。然后起锅烧油，加入姜片、葱花、料酒和猪肚炒匀后再捞出。然后将鸡汤倒入锅中，放入炒好的猪肚和娃娃菜炖煮10分钟，用盐、糖进行适当的调味后勾芡，撒上一点葱花末即可。

四、萝卜芋头蒸鲫鱼

原料：鲫鱼、萝卜、芋头

调味：姜片、葱、蒜、料酒、豆豉、花椒、干辣椒、酱油、盐、糖、香菜、香油、植物油

方法：先将鲫鱼除去内脏清洗干净，在表面改花刀。将葱段、姜片放在鱼肚内用料酒腌制10分钟。白萝卜洗干净切丝用盐腌制5分钟；豆豉干炒后切碎；芋头洗干净切片备用。在锅中倒入适量的油烧热后加入葱、姜、蒜末爆香加入干辣椒、豆豉适当翻炒加入适量的盐、糖、香油炒香后出锅冷却备用。这时可以将芋头平铺在盘子底部，萝卜丝铺在芋头上，鲫鱼放在最上方倒入提前冷却好的料汁放入蒸笼上，蒸10分钟后即，撒上一点葱花或香菜就可以出锅了。

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