健康养生砂锅:白菜羊肉片粉丝Chinese Healthy(Diet)
2023-01-30 分类:养生资讯
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天冷了就想吃热气喧腾的砂锅,白菜含有促进胃肠蠕动的膳食纤维,润肠、通便;还含有丰富的维生素类,比如维生素C和维生素E,抗氧化,预防衰老,美容养颜;白菜色鲜味美,清淡可口,再配以温补的羊肉,荤素搭配,营养美味!
用砂锅做出的白菜羊肉片粉丝,可以抵御风寒,滋补身体!
白菜羊肉片粉丝砂锅为冬天的一道补品!
把白菜叶和白菜帮用刀分开,白菜帮切片,白菜叶放一起切几刀即可。
羊肉切薄片。这个是羊前腿肉,从冰箱冷冻室拿出来后,能切成很薄的肉片,像刷锅时的羊肉片一样薄。
调料:腌制的鬼子姜切片,蒜切片,姜切片。
砂锅内放少许植物油,油四成热时放入调料,炒出调料的香气。
加入适量的清水,如果喜欢高汤的话也可以加入自己熬制好的高汤哦。
盖上盖子,中小火把水烧开。
水已经烧开了,像火锅底的感觉。
先放入白菜帮和泡发好的粉条,再放入白菜叶,放一勺黄豆酱代替盐调味,不用盖盖子,煮三分钟水就沸腾了。
放入羊肉片,煮三分钟美味即成。
方便省事又暖身子的白菜羊肉片粉丝砂锅做好了,滋味鲜美,养生健康!
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