新婚夫妻置新家（亲身经历告诉你超市的锅和生铁锅最好不要买）

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很多新婚夫妻婚前没有独立做一家人饭的经验，所以婚后会对生活有很多品质与感性的要求，尤其是女性，在幻想有独立的生活空间后，要求往往比能凑合的男性高。小编家里刚结婚买锅的时候，就遇到了很多锅具上的问题，今天给大家分享一下。

生铁锅最麻烦

刚结婚的时候想的自己在家做饭一定要讲究，而且健康。生铁锅说是没有化学不沾涂层，长时间用还可以补铁。于是乎，小编家里就买了一口生铁锅，一回家先用动物油开锅，然后满心欢喜的开始炒菜，因为家里做饭不可能像餐厅后厨放那么多油，而且一直开火将锅的温度烧得很高。所以各种粘锅，索性味道还不错，就算了。结果洗锅的时候就矫情了，首先粘的锅不能泡，一泡就容易生锈，洗完了还得擦得干干净净，因为不擦干净，你下次用的时候铁定已经生锈了。

很多视频里的生铁锅不粘，是因为锅的温度达到400摄氏度以上是，水滴会瞬间汽化，形成水蒸气将食物往上顶，实际上食物并没有接触锅，但是家里做饭不会先干烧锅，温度并没有这么高，所以经常看到自媒体直播卖锅的人会“翻车”。

就算家里男的收入高，女的当全职太太有大把的时间做家务，也千万不要用，有这个时间休息一会多好。

上图这种生铁锅，无数的捶打痕迹尽显匠人精神，可谓格调满满，但是有什么用呢？最好不要买。

超市自营的锅都不要买

超市的导购一般都是非常有生活经验的大姐，但是你去问她们货架上的锅用起来怎么样，她们都会回答不知道。我猜应该是不好意思直接说不好用，毕竟岗位的品德还是很重要。

但是超市里有一些独立品牌的专卖店，东西虽然贵，但是确实好用，我就得有一款法国进口的铸铁锅就非常贵，但也非常好用并且颜值特别高。

高压锅一定要有

高压锅因为底部后，又节约时间节约燃气，所以小编非常推荐，尤其做牛肉动不动就要闷煮半小时一小时的，用高压锅十分钟就好，在西北做抓饭也特别好，底子厚不容易糊底，也可以炖汤喝。建议一定要买。但一定要注意每隔几年要换一下锅。

砂锅回家就是落灰锅

小编家里再三考虑，买了一个挺贵的砂锅，前期信心满满准备每周都煲汤喝，然后……2018年买的锅，到现在2020年，就用过两次。使用频率高得令人发指，平局一年一次。所以就不多说了，小编觉得除非当地就有煲汤习惯的城市，因为民俗可以考虑，其他的就算了。

麦饭石不粘锅

其实麦饭石从很多年前就开始进入市场了，当时用作养生和医疗的作用很多，很多人刚开始都以为是骗人的，结果这几年用得越来越多。首先不粘锅是家里一定要用的，不管炒什么菜都离不开，而不粘锅里小编最为喜欢的就是麦饭石的不粘锅，用起来确实好用，虽然价格贵了一些，但是十分耐用，不像某些不粘锅，刚开始用起来很好，但是用了一段时间，或者大火烧了几次就不行了。最好是全涂层，就是覆盖了锅边和锅底的，这种最耐用，但是不管哪种的不粘锅千万不要钢丝球刷哦。

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