家庭条件允许 要常给孩子吃这菜（补充微量元素 对身体好）

相信大家都知道，春季是流感病毒的高发季节，特别容易生病。而且最近孩子也都开学了，不知道大家是不是和我有一样的的担心，那就是孩子会一直戴着口罩吗？因为戴口罩不仅可以与防止病菌传播，还能减少感冒的发生。其实家长们也不用担心，常给孩子吃一些增强免疫力的食物，就可以防止病毒侵体。

这个时候大家就会问，那应该吃什么食物呢？其实家庭条件允许，要常给孩子吃这菜，补充微量元素，对身体好！它就是胡萝卜了。大家都知道，胡萝卜不仅经济实惠，还是一种营养价值非常全面的蔬菜。而且营养师大乔说过，胡萝卜含有大量的维生素A，维生素C，植物纤维等多种人体所需微量元素，常吃可以强身健体，提升人体免疫力和抗病能力。再搭配上牛肉，含有大量的优质蛋白，维生素，钙，氨基酸等营养成分，就有着促进身体发育，杀菌解毒的作用。

每个食材都具有它所独有的营养价值，对身体都特别健康。说了这么多，那么下面小编就教大家做一道胡萝卜炒牛肉，简单易学，营养美味，色香味俱全，大家喜欢吗？喜欢那就在下方评论区点赞+收藏吧！

胡萝卜炒牛肉

By 浅夏.

配料：

黄牛肉 400克、胡萝卜 1根、白皮蒜 数瓣、酱油 2勺、料酒 1-2勺、生粉 2勺、陈醋 半勺、调味汁 1勺、胡椒粉 半勺、食用油 适量

烹饪步骤：

1.食材准备好：黄牛肉，胡萝卜，蒜头

2.牛肉切薄片，胡萝卜削皮刻花形状切片，蒜头去皮切碎

3.切好的牛肉反复冲洗掉多余的血水

4.牛肉挤掉水汁，放入碗中，加2勺的酱油

5.1-2 勺的葱姜汁料酒

6.半勺的陈醋

7.1勺的调味汁

8.少许的胡椒粉（半勺的量）

9.少许的蒜蓉

10.2勺的生粉

11.1勺的食用油

12.搅拌均匀，腌制半小时以上

13.锅中放入适量的水烧开

14.胡萝卜花下锅焯煮2分钟捞出

15.油锅加热，蒜蓉煸香

16.配料煸香后，牛肉下锅翻炒

17.炒至肉变色后，倒入胡萝卜

18.最后翻炒均匀入味了即可

烹饪小贴士：

1、胡萝卜的外表，大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。2、胡萝卜的大小，其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外型，有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色，多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色。

大家学会了吗?

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