“大姨妈”来做客 这汤要多喝（补铁补血 那几天喝它营养又滋补）

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“大姨妈”来做客，这汤要多喝，补铁补血，那几天喝它营养又滋补！

相信不少女性朋友在“大姨妈”来做客之时听得最多的就是男友说的多喝热水这句话，但其实在“大姨妈”来的时候喝热水不如喝这汤。

不少女性朋友都容易患有缺铁贫血的情况，每每只要是在家久坐或者是蹲下之后站起就容易头晕眼花。这样的女性朋友我身边也有很多，但其实多喝这汤就可以有效帮助补铁补血，而且汤汁温和滋补，在女性朋友那几天里多喝它暖身舒适。

所以这次要说的这汤就是猪肝汤了，猪肝在我们生活中也十分常见，但是猪肝中的营养价值知道的人却不多。尤其是猪肝中含有丰富的铁以及维生素A等营养元素，具有很高的营养价值。下锅简简单单煮成猪肝汤更是营养又滋补，缺铁贫血的女性朋友可别错过。

那么下面就让我们一起接着往下看看这次的猪肝汤到底是如何熬煮的吧。

【所需食材】：

猪肝、白菜、洋葱、生姜、葱、生粉、食盐、味精、胡椒粉、食用油

【烹制方法】：

1、在市场上将上面说到的食材都提前购买好后，我们将准备好的猪肝用刀切成自己需要的大小，随后将切好的猪肝放到清水中反复多次的清洗，直至将猪肝中多余的血水冲洗干净为止。

2、白菜先用清水冲洗干净，接着再用刀切成适量的大小。洋葱剥去外皮之后再用清水冲洗干净，在切洋葱的时候小心不要被辣到眼睛哦。生姜洗净后切成姜片，葱洗净切成小段的葱段即可。

3、取出我们家里面常常会用到的干净的碗，然后再把一开始切好的猪肝放到碗里，接着朝碗里倒入适量的生粉。加入生粉可以使得猪肝的口感更加鲜嫩，食用起来口感会更好哦。

4、用家里常用的筷子将碗里面的猪肝和生粉一起反复搅拌均匀，搅拌的时候尽量多搅拌几次，直至将猪肝和生粉完全搅拌均匀为止。

5、将制作这次猪肝汤需要用到的食材都准备好后就可以开始起锅热油了，取出家里的干净的炒锅后往锅里倒入适量的食用油。接着开火将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候，就把我们准备好的洋葱和生姜下锅煸炒。

6、洋葱和生姜在锅里翻炒直至可以闻见明显的香味之后，根据各自所准备的食材多少往锅里加入适量的饮用水。

7、加好水后，再根据自己和家人口味的喜好往锅里撒入适量的食盐和味精以及胡椒粉调味。接着盖上锅盖将锅里的水焖煮片刻。

8、直至将锅里的水煮开后，准备好的猪肝就可以下锅了。为了防止猪肝下锅后发生粘锅的情况，所以最好是等锅里的水煮开之后再将猪肝下锅熬煮。

9、猪肝下锅后就可以将准备好的白菜也下锅一起熬煮了，因为白菜和猪肝相比属于比较易熟的食材，我们在猪肝下锅之后再下锅最为合适。

10、持续的熬煮，直至将锅里的猪肝和白菜都熬煮得完全熟透之后，再将切好的葱段撒入锅里就可以准备关火出锅了。

11、将熬煮好的猪肝汤从锅里小心盛放到提前准备好的碗里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食。

看完了这次的猪肝汤制作方法之后，屏幕前的各位要是感兴趣的话记得自己在家动手试试哦，相信试过之后一定会让你喜欢上这道菜。

【温馨提示】：

在市场上选购猪肝之时，可以稍微靠近闻闻猪肝有没有异味，要是异味明显的话很可能就是不新鲜的猪肝。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的猪肝汤制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！

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