元宵将至 别再吃白汤圆了（试试这样吃 全家老少都爱吃）

#元宵佳节#马上就要到元宵佳节，元宵佳节是阖家团圆的时候，元宵节是春节后非常重要的节日，这个时候很多人返回工作岗位。元宵佳节有独特的美食，和春季吃饺子齐名，元宵节喜欢吃汤圆，还有一些地方吃元宵，其实都是预示着家人团团圆圆，甜甜蜜蜜，是对未来的美好的憧憬。

到了元宵节前后，我们总是忘不了吃汤圆，最常见的是白汤圆，还有黑芝麻汤圆，其中品种非常多。其实汤圆的吃法很多，今天给小伙伴们试一试新吃法——南瓜汤圆红枣酒酿枸杞汤，南瓜是冬季没有吃完的，搭配一些糯米粉揉成汤圆，上锅煮一煮，全家老少都爱吃。很多人不知道这款营养早餐的做法，我们一起看一下详细的制作方法吧。元宵将至，别再吃白汤圆了，试试这样吃，全家老少都爱吃。

【南瓜汤圆红枣酒酿枸杞汤的制作小技巧】

食材选购：选购300克板栗南瓜，选购8个红枣，几个枸杞子，准备足量的清水，红糖一小块，酒酿少许，糯米粉320克左右，温水少许，其他。

烹饪小技巧：掌握南瓜和红枣选购方法，掌握南瓜汤圆的制作技巧和烹饪技巧，难度适中。

1：将一个板栗南瓜去掉头尾，将南瓜削掉外皮，去掉南瓜的瓜瓤，南瓜洗净后切成若干片备用。

2：准备好一个蒸锅，南瓜片放在一个碗中，南瓜片蒸8到10分钟，让南瓜蒸熟后备用。

3：将蒸熟的南瓜放在大一些的容器里，将南瓜全部压碎，倒入等比例的糯米粉，加上少许温水，不要加太多了，用筷子将南瓜糯米粉搅拌散，然后用手反复揉搓成团。

4：然后揉成没有气孔的面团，将颜色揉成黄色即可，揉搓成一个长条，掐成一个个小剂子，然后揉成小汤圆，放在案板上备用，避免南瓜汤圆黏在一起。

5：起锅煮一锅清水，加上一些红枣块，加上一块红糖，大概煮12分钟左右，让红枣营养煮到汤里。

6：然后将南瓜汤圆下锅，然后加上一些酒酿，等待南瓜汤圆全部浮上来，还可以加上一些枸杞子。

7：然后小火煮几分钟，盛出来食用，这道香甜软糯，一口一个，实在太美味了。

推荐语：南瓜汤圆红枣酒酿枸杞汤是元宵节不可错过的美食，南瓜换一种新吃法，做成南瓜汤圆，色泽金黄，南瓜汤圆香甜软糯，吃起来非常Q弹。搭配红枣和酒酿，南瓜温补身体，暖胃又养胃，维持肠胃的健康，让身体变得暖和起来。由于红枣是补血材料，多喝这款营养早餐，补血又养血，还可以调理经血，非常适合元宵节食用。

你们学会南瓜汤圆的制作方法？（本文图片全部出自网络）

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