这5种野生食用菌 长相奇特(味道却鲜美)
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夏季正是各种野菜上市的季节,可菌类却是这个季节最受欢迎的,尤其是野生菌,虽然野生菌比较好,但不是每一种菌类都能食用,所以采摘的时候一定不能掉以轻心。野生食用菌那独特的清香让人欲罢不能。
如果是在农村长大的,那么你一定对一些菌类特别的熟悉。小编家餐馆开业,朋友从康定买来一些特别稀有的野生菌寄回富顺县,因为路途不远到家还是特别新鲜放保鲜柜能放好几天。
这一次,买了5种菌,大的小的,还颜色不一,形状更是奇特。这第一种菌小编也是第一次见,真是孤陋寡闻了,不说长相特别的怪异,但也算得上比较奇特。这种野菌,有一种招人喜爱的靓丽颜色,蘑菇的头橙黄色而又光滑圆润,如果全部开放,那么会更加的好看,说口感,特别的鲜嫩,不像种子的俊,有一股药的味道,这种剧烈的香味是,比较清鲜的。
第二种菌虽然可以是独立的一朵,但也会和同类菌连在一起,小巧可爱,当然采摘这种菌的人不会让它全部开放的,因为含苞待放的蘑菇头是最鲜嫩的,口感也更脆。
第三种菌,小编更是没有见过,蘑菇杆,上面有许多麻点,而蘑菇头和其他的菌虽然有相似的地方,但总的来说,这种菌的名字应该不会是一样的,可能采摘这种蘑菇的人也叫不出它的名字,只知道它可以食用,到底为什么这种菌可以吃?可能也只有当地人的实践才知道!
第四种菌,小编也是第一次见,以前都没有见过,这种菌长相特别的像灵芝,可它又不是灵芝,这种菌颜色几乎都带有黑点,类似香菇,可缺点比较多,因为这次买了两箱子,没有几个这种菌是好的,大多都是蘑菇杆,中间是坏的,比较的黑,而且有许多的小虫子,想必这种菌,虫子是特别的喜爱的!
第五种菌,虽然外形和第二种菌有点类似,却又不一样,这种菌的杆是白色的,蘑菇头却是泥土的颜色,大都形状比较的小巧,做麽菇汤或者清炒口感也是特别的鲜脆!怎么样?看完5种菌后有没觉得都没见过的,大有人在吧?小编也是第一次见,而且第一次吃!
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