鸡蛋羹的新奇做法 造型独特（又营养美味 真的不错）

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鸡蛋羹还可以这么做？这道创意蔬菜蒸鸡蛋造型独特又营养美味，真的超好吃！

鸡蛋的创意做法你都知道哪些？今天来给大家介绍一种创意类菜肴——创意蔬菜蒸鸡蛋，它不仅造型可爱，而且口味清淡、做法简单，深受小朋友们的喜爱，家长们可以试着去尝试制作这道美食。

它通过对胡萝卜、西兰花、秋葵的造型点缀，让整个菜肴更富有美食的吸引力，充分的蛋白质和富足的膳食纤维、维生素等营养物质，让这道美食的营养价值再度提升。它不仅是一道美食，更可以说是一个创意品！滑滑嫩嫩的蔬菜鸡蛋羹颇有食欲，一定会让你赞不绝口！

创意蔬菜蒸鸡蛋中的鸡蛋是主要食材，同时也是我们非常日常的营养来源，它丰富的蛋白质为我们的大脑发育、记忆力方面有着很大的帮助，还具有延缓衰老、美容养颜等多种功效。鸡蛋有很多种做法，其中蒸鸡蛋羹，可以更利于我们人体消化和吸收，提高我们自身的免疫力。

创意蔬菜蒸鸡蛋中的点缀在于它的配菜，其中西兰花最明显的功效在于它的防癌抗癌作用，它含有的维生素C较多，可以给我们人体补充一定的维C和胡萝卜素等，还可以增强我们人体的免疫功能，非常适合我们的生长发育，促进人体内解毒，增强个人体质。它的热量是非常低，对于减肥人士是很好的减肥食材。

配菜中的秋葵含有果胶等营养元素，有助于我们的消化功能，保护我们的皮肤，它含有的维生素A还有利于维护我们的视力。对于青年，秋葵能够减少疲劳等作用，增强和恢复人体的体力、有一定的养胃护胃的效果，同时还具有一定的药效成分，是一种保健的食材之一。

下面让我们看一看如何做好这道创意美食——创意蔬菜蒸鸡蛋吧！

〖菜品〗：创意蔬菜蒸鸡蛋

〖烹饪食材〗:鸡蛋2个、香油适量、轻盐酱油1勺、胡萝卜少许、西兰花1朵、秋葵1根〖烹饪步骤〗：

准备好所需要的食材，将秋葵切成小段，胡萝卜剪出一个太阳的形状

将鸡蛋打散后加入其相当于1.5倍量的温水，并搅拌均匀。

将鸡蛋液过筛两遍后倒入碗中

扣上碗盖上，放入锅中，热水蒸上5分钟

将准备好的蔬菜进行焯水

将蒸好后的鸡蛋拿出

如图所示，把焯好后的配菜摆到鸡蛋羹上，再上锅蒸上1分钟，随后焖3分钟

取出后，淋上1勺香油、1勺轻盐酱油

9、这道创意蔬菜蒸鸡蛋就这样做好啦！是不是超级的简单！快去试试吧！

〖烹饪小贴士〗：

为了保证鸡蛋的嫩滑鲜美，将鸡蛋液过筛两次是这道美食的关键所在，确保鸡蛋羹的口感极佳。

配菜的图案制作可以根据自己的喜爱随意发挥，为了是让这道美食富有创造性，让孩子们喜欢。

选用轻盐酱油是为了让这个美食口味清淡不咸，也可根据自己的饮食习惯进行调整。

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