值得吗 为了襄阳这碗加了秘制臊子的牛肉面（驱车50公里过来吃）

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得益于襄阳人对牛肉面的热爱，襄阳的面馆可谓是遍地开花。

对于襄阳人来说，你可以说我这个人不行，但不可以说襄阳牛肉面不行！

但要问到最好吃的面馆是哪家时，那瞬间就要“吵架”了，因为不约而同的都会说“肯定就是我家那片儿的！”。

所以说到云兴路那片儿，王牌面馆--酒香源牛杂面馆申请出战！

#01

延续了11年的老味道

这家开在云兴路的面馆，不知不觉已经有11年了。

和众多面馆一样，店是老板夫妻两人共同经营的。老板负责捞面，娴熟的手法，捞出来的面条那叫一个爽滑。

而站在调料区的老板娘，则是能头也不回的就一把将面接稳，熟练的给客人淋上需要的浇头，一气呵成的让人觉得有种莫名的幸福感。

#02

4个小时、12种原料的独家酱料

在襄阳，我想最不缺的就是面馆了。所以怎样在众多面馆中脱颖而出呢？陈老板自有一招！

店里面无论是海带面还是牛肉面，都会在端给客人之前加上一勺独家秘制的酱料。

这个酱料都是前一天晚上就做好的，耗时4个小时、用12种原料做出了让无数人魂牵梦萦的独特味道。

从老板娘手中接过来开始，我的眼睛就没离开过这碗面。

红彤彤的牛油满满的覆盖在了面上，特制的酱料堆在一旁，带着点筋的牛肉在红油的浸泡下更显诱人。

香气一股一股的飘上来，脚步情不自禁的加快，想赶紧找个地儿坐着。

带着牛肉撅一筷子起来，趁着汤汁还未从面条上溜走，赶紧嗦到嘴里，筋道软烂的牛肉加上香辣的酱料直接在嘴里爆开。

咂！一大早的朦胧困意直接没了，美好的一天正式开始！

当然除了牛肉面，海带面也是顾客点的最多的。

不似牛肉面的浓厚感，海带被煮的入味且软烂，加上豆芽一口下去，面的滋味流淌在豆芽的爽脆和海带的软绵之中，一个字，绝！

#03

能勾的人驱车50公里

我们去的时候已经差不多过了饭点，但来吃面的人还是一波接一波。问了老板才知道，他们是一直营业到下午2点的。

谈到每天来的都是哪些顾客的时候，老板和老板娘都自豪的说，我们就是搞回头客的。

除了附近的回头客，还有专门从宜城驾车过来的，只为吃上这一碗香喷喷的襄阳牛肉面，我想，这对于做美食的人来说，应该就是最大的幸福了吧。

对于他们来说，这是养家糊口的工作，也是日复一日的生活。但这样的日子，因为有了食客们的喜欢，看似平平淡淡的生活也变得有所期待。

对于我们来说，这本来只是一家能满足食欲的面馆，但因为有了他们的坚持，每一天都开始变得美好。

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酒香源牛杂面馆

樊城区云兴路襄阳市第一人民医院附近

营业时间 | 5:00-14:00

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「美好一天的开关」

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出品：湖北鲸滔网络科技有限公司

编辑：小海星 摄影：姜饼君

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