广东人秋冬从不放过的美食（医生提醒：这类人群要忌口）

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冷空气一股接一股

周一冷空气到货

广东将有大范围降温

天寒地冻

要说最适合秋冬进补的

就是来一锅“暖笠笠”的

炭炉羊肉煲

尤其像那些手脚冰凉的街坊

冬季暖被窝都不如吃上羊肉煲进补

来得温润暖和

作为站在食物链顶端的广东人

虽然不像爱涮羊肉的北京

爱红焖羊肉火锅的西北

还有天天撸羊肉串的内蒙人

但嘴刁的广东人，更不会放过

冬日打羊肉煲的浪漫

广东人喜欢吃哪种？

俗话说：“冬季进补，开春打虎”

在如狼似虎的广东人面前

没有哪只羊能够逃得出广东

不时不食，对广东人来说，

羊就是大自然在冬日最好的贡品

羊肉补而不燥

开胃健身还益肾气

在一天劳累后还能吃上羊肉

那就是最求之不得的补品

因而不同于鸡鸭鹅鱼牛

家常式的情感

全国人民对羊的喜爱

是大肆进补型的

在北方就有“大口吃肉、大碗喝酒”

的羊肉席豪爽

最有经验的，自然算是内蒙古人

内蒙人几乎天天吃羊

我们熟知的就是烤全羊、羊肉串和羊杂汤之外

但对于他们来说，碰上真正好的羊肉

白水煮才是最高的礼遇

常见的风吹草地见牛羊的绵羊

因为经常爬山涉水的缘故，肉质结实紧致

羊味浓，膻味很大

北方人更喜欢这类

南方人，更喜欢羊肉质细嫩的山羊肉

味道比较清淡

还有东山羊和黑草羊

就是我们南方爱吃的羊种

广东人吃，是要连皮带肉的

每个地方都有自己吃羊的讲究

尤其是被称作“羊城”的广州

老广人最爱的

就是“打锅开煲”

“开锅”这个动作

预示着揭开岁末大鱼大肉的序幕

对着“风骚入骨”的羊肉放肆开吃

而且特别是在大风的晚上

大家围坐在天台

等待着开锅的羊肉煲

那种快乐

千金不换！

然而

说了这么多

以上美食真的不是

谁有可以享用的！

医生提醒

除此之外

有以下症状的街坊

也要三思而后吃呀！

肝病患者不能吃羊肉

患肝病者，不宜食羊肉。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

热性体质及炎性患者不能吃羊肉

某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

总之，身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

感冒初期者不能吃羊肉

感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。

孕妇不能大量吃羊肉

孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

小孩不能大量吃羊肉

小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。

挑食的小编

已经迫不及待地

干了一碗羊肉汤

迎接冷空气的到来！

各位街坊

明天伴着冷空气约上三五好友

来一锅暖洋洋的炭炉羊肉煲吧！

来源：广东台触电新闻综合大粤网、39健康网

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