喝酒的人(比你想象中的更有文化底蕴)
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中国酒文化源远流长,当中蕴含着无数文化内涵。喝酒,不仅仅是诉说着一种情感,也是在品味酒中的文化。因而那些会喝酒的人,比你想象中的更有文化底蕴!那么酒中,蕴含着哪些文化情怀呢?
种植文化
中国是农耕文明堆砌的历史,因而土地与粮食在中国人的心中占据着重要的地位!而酒的历程是从这土地孕育的糯米和稻米开始的,它们伴随着这片土地从蛮荒到富庶。所以要说酒文化,便不得不从种植文化谈起。
酿造文化
一瓶好酒的诞生,离不开一种好的酿造方式,从古至今,人们为了创造更好的酒体而不断的改善酒的酿造方式,形成的黄酒酿造工艺,作为酒文化的一部分,流淌在历史的长河里。
地域文化
地域环境是影响黄酒口感的重要因素。因为黄酒是因地制宜的产物,当地气候的差别,水质的区别及农作物的区别,都会让酿出的酒口感大有不同!所以不同的酒,也代表着不同的地域文化。
养生文化
黄酒被誉为“液体蛋糕”,黄酒中含有糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等,这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。此外黄酒含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的,黄酒中氨基酸的含量,比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。因而黄酒所代表的的养生文化,犹如东方华夏发给世界的一张名片。
艺术文化
我国是诗的国度,也是酒的故乡,数千年来,诗与酒向来难舍难分。
从古至今,关于酒的名句数不胜数,从唐代的“金樽清酒斗十千”到北宋的“一曲新词酒一杯”,酒总是与人的情感挂钩。由此延伸了许多文化艺术形象,《诗经》305篇中有40多篇与酒相关,诗仙李白流传下来约1000首诗,关于饮酒的就有170首,可见,酒在文化艺术的塑造中占领的重要位置。
一杯黄酒,多种文化符号
丰富的内涵底蕴
讲述着不同事情的历史故事
和我一起小酌一杯
细细品味藏在酒中的故事!
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