饮食是养生要务 记住“三忌三宜”（真气充盈全身 疾病少）

TIPS：本文共有 1379 个字，阅读大概需要 3 分钟。

《吕览》中说：大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五者充形，则生害矣。由此可见，饮食涉及一日三餐，一年365天，是正常生活中从不间断的重要事项。于是饮食也自然成为养生的重要内容，被自古以来的养生专家和医学专家所重视。一旦在饮食中选择食物有所偏颇，出现了特别甜、酸、苦、辛、咸，这样的食物虽能够逞一时口舌，进入人体却会产生诸多害处。小编根据古代典籍总结出“三忌三宜”，需要我们在日常饮食中加以注意，只有长期做到了才会让真气充盈全身，自然就会患病少，身体健康延寿。

一忌过饱。古代布衣名医吴友季，对饮食养生颇有研究，更重要的是他能够身体力行，自己倡导的饮食养生技巧都经过自己亲身长期实践证明过，对人体非常有益。吴友季一生在民间诊病从医，可谓风里来雨里去，日晒夜露，但是能够一生身体健康，正是得益于他能够坚持养生。他对饮食的观点就是：从不饱食。我们在日常生活中一定要注意，不要吃得过饱，饮食八分足矣。特别是晚餐更应注意不可过饱，适当少吃。现在很多人有吃宵夜的习惯，是对身体很不好的，夜晚本是肠胃休养生息的时候，还有大量食物需要消化，自然就加大了肠胃的工作负担，长期就会形成肠胃不适，甚至疼痛、病变，在生活中经常见到喜好宵夜的人会患上肠胃类的严重病疾就是实例。

二忌肥腻。我们生活中有很多人偏爱肥腻的菜肴，尤其爱好烧烤、煎炸之类的食物，因为这些食物往往口感最香甜，也颇受年轻人的喜欢。但正是这些最香甜、最可口的菜品却不适宜肠胃，因为肥腻的食物更不容易分解、消化，大量食用自然就会加重肠胃工作的负荷。消化功能稍微差点的人群就会形成积食不化，消化不良的食物积压在肠胃中就会引起腹痛气塞，时间一长肠胃病就会附体了。

三忌多品。所谓多品就是菜品种类多，现代宴席上食材往往是来自水陆空，夹杂浓淡热冷，在一场宴席中吃进的食物可谓五花八门，特别是荤菜的种类多，长期以往就会造成脾虚，消化功能低下。科学养生的饮食方法应该是一餐之中只取一两种荤菜和一两种素菜，佐以一份汤类即可，太多无益。

我们在日常饮食烹制或选择食物时，也应该做到“三宜”，让食物更健康、对人体更友好。

一宜软熟。饮食应做得松软，并且要熟透，特别是主食和肉类更应如此。现在很多做得比较干脆的油炸类菜肴都是不太适合的，油炸花生、香酥腰果、锅巴等之类一餐不宜吃的过多。肉类食材一定要采用煮熟的方式烹制，尽量不使用过油的方法。只有饮食做到了软熟，才会让菜肴更加可口、易消化。

二宜淡煮。肉类和鱼类食材最佳的烹饪方式就是淡煮，尽量少用各种人工制作的添加剂当作料，选择作料时适合选用天然出味的姜葱蒜等不太辛的佐味品。淡煮既能够保持鱼肉类食物的本来鲜味，而且营养保持完好， 让我们吃进的食物足以呈现最好的营养状态。

三宜茶饮。中华饮食文化中自古就有进食前后必有酒饮的传统，现代宴席中更是如此。但是正确的养生饮食要尽量减少度数较高的酒类，而是选用茶和低度红酒、黄酒、米酒之类。饭前宜饮用低度的米酒，可以开胃，同时激发人体的消化系统和食欲，让消化功能得以全面调动，心情也会更加愉悦。而在吃饱之后就喝茶类，绿茶红茶之类皆可。

如果能够做到以上所说的“三忌三宜”，在日常饮食中坚持科学养生，就能够做到肠胃宽舒有余地，人体之内的真气也能够得到正常循环和运转，体外邪毒就无法侵入人体，自然就少病而健康了。小伙伴们能够做到这三忌三宜吗？你对这些饮食养生技巧怎么看？

如果觉得《饮食是养生要务 记住“三忌三宜”（真气充盈全身 疾病少）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！