晒晒上学后我家的7天晚餐 简单易做（清淡营养 适合孩子春季吃）
导语：春季晚餐不知吃啥？看看我家的搭配，清淡营养不重样，家人吃得香。晒晒上学后我家的7天晚餐，简单易做，清淡营养，适合孩子春季吃
阳春3月，气温适宜万物复苏，同时也是小孩子生长的黄金期，因而春季的一日三餐合理搭配格外重要，并不需要每一餐都要大鱼大肉，只有用心了，家人才能吃得香，爱吃不浪费，今天悦悦来分享一下我们家的晚餐搭配，晒一晒上学后7天的晚餐组合，都属于简单易做，清淡营养不重新，适合孩子春季吃。如果您常为晚餐吃什么而发愁，不妨看一看哈。
【小油菜炒豆腐】+【洋葱炒瘦肉】
春季的绿色时蔬比较多，比如小油菜在这个时候既鲜嫩又实惠，跟香菇和豆腐组合在一起，营养好吃又容易做。这次搭配的是芋子豆腐，也称为鸡蛋豆腐，它跟普通的豆腐比较起来口感更加的滑嫩，先把油菜对半剖开，一分为四放入锅里面焯一下水，然后控干水分摆盘，香菇顶部改花刀放入锅中加清水煮一煮，然后放生抽蚝油调个料汁，接下来把香菇和煎得两面金黄的玉子豆腐摆在油菜上面，最后把锅里剩下的料汁淋在表面，一道普普通通的小菜立马变得有颜有料了。另外一道是用洋葱胡萝卜和瘦肉做了道家常小炒，这是我们家极其喜欢的一种做法，洋葱和红萝卜都擦成细丝，搭配在一起又甜又嫩，特别好吃，而瘦肉先切成薄片放生抽和蚝油腌制一下，放入锅中快速炒散，吃起来口感滑嫩不柴，也是这道菜的一大亮点。
【番茄土豆泥】+【韭菜炒河虾】+【酿豆腐】
这欠的晚餐有小河虾，这是小孩子最爱吃的一道菜了，现在的小河虾要十五块钱一斤，比过年前便宜了不少，买了一些回来跟紫根韭菜搭配在一起炒了一盘天下第一鲜。春季的河虾虽然它的个头比较小但也是相当有营养，这次做法也比较独特，不是煎不是炒，而是把它油炸了一下，这样子整个小河虾都可以放入口中吃掉，口感酥酥脆脆的，搭配香味浓郁的韭菜味道也是特别棒。另外一道是用土豆和番茄做出来的土豆泥，土豆先蒸熟按压成土豆泥，然后和榨菜搭配在一起，整理成好看的圆形，最后再用番茄调个料汁淋在上面，低脂低热营养好吃。第三盘是酿豆腐，这个酿豆腐是过年的时候酿好的还剩下几块，于是全部给它处理了，只要放少许食用油煎一煎，焖一焖，出锅之前放生抽和蚝油调个味就行了。
【枸杞叶瘦肉汤】+【花菜炒肉】
春季的枸杞叶最鲜嫩啊，用来做汤格外鲜美，除了做猪肝汤以外呢，做肉丸汤也是非常美味的哦。先把瘦肉搅成肉末，加入调料拌匀，朝一个方向搅打上劲，然后加少许的玉米淀粉锁住水分，做成丸子的形状，放入烧开的水里面煮至丸子浮起来之后，再把枸杞放入锅中烫一烫，就可以放食盐和香油调味了，速度相当快，这次的下饭菜炒的是白花菜，剖小朵放入锅中焯一下水，这样子能够让它的口感保持脆嫩爽口，放少许五花肉煸香借个味，搭配一小勺的剁辣椒炒一炒，上桌之后下饭的很。
【荷兰豆炒猪皮】+【洋葱炒土豆】
这次的晚餐当中，猪皮是最受欢迎的，我们家的猪皮很少用来做皮冻，喜欢把它炸一炸，泡一泡做成这种虎皮猪皮。随便搭配一点菜炒出来之后比肉还要受欢迎。这次炒的是荷兰豆，脆嫩甜润的口感，跟蓬松柔软的猪皮组合在一起格外解馋，另外一道是用洋葱炒的土豆丝，春季要多吃带有味道的蔬菜，比如韭菜，辣椒，还有洋葱。主要是因为春节的雨水太多了，多吃带味的蔬菜有助于开胃消食。
【蒜蓉生菜】+【花菜】+【青瓜炒鸡蛋】
记得在去年9月份的时候，我做了三大坛子的酱泡七彩椒一直没有吃。就是在等待合适的季节，现在春季到了南方潮湿的很，七彩椒也派上了用场，在这4盘菜当中呢，就数这一小盘的酱泡七彩椒最受家人的喜爱啦。可能空嘴吃了会稍微有点辣，但是搭配蔬菜一起吃脆爽爆将，让人越吃越喜欢，每人每餐都能吃上10来个，其他人喜欢用生菜包着肉吃，在我们家则喜欢用生菜包着七彩椒吃，哈哈，这吃法要多过瘾就有多过瘾~
【辣椒炒肉】+【芹菜黑木炒豆腐皮】
爱吃湘菜的朋友就都知道湖南的辣椒炒肉有多让人回味无穷，做好这道普通的家常小炒只要注意2个诀窍就可以了，第一是定要用五花肉和瘦肉，不能只放五花肉或是瘦肉，二者的比例为1：1，再就是炒的时候不能放水，掌握好这两个技巧之后才能够炒出又香又好吃的辣椒炒肉，喜欢的朋友就快试一试吧，另外我还用木耳，芹菜和豆腐皮炒了一盘减脂菜，没有想到软糯入味的豆腐皮竟先被小家伙们给挑完了，看来这种营养丰富的百搭“人造肉”果然名不虚传。
【蛋饺】+【鸭肉】+【粉蒸肉】+【素炒包菜】
这次的晚餐不是在家里吃的，而是在亲戚家吃的，也是悦悦下厨，做了有粉蒸肉，炒了鸭肉，煎了蛋饺，还另外素炒了一个包菜。粉蒸肉是悦悦的拿手菜，几乎每次待客的时候都会做，做好粉蒸肉的前提是要把五花肉放生抽和蚝油腌制一下，然后再裹上蒸肉粉，底部铺香芋，土豆，紫薯都行，放入高压锅里蒸20分钟，这样子蒸出来的肉吃起来才会酱香浓郁，好吃不油腻。
结语：春季晚餐不知吃啥？看看我家7天的搭配，清淡营养不重样，适合孩子春季吃！
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