初中生的早餐 营养简单（合孩子胃口 网友：比我家晚餐还丰盛）

孩子的早餐，您是选择在街边的早餐店解决？还是自己做？我家基本是自己做。

我给孩子做早餐通常会秉着两个原则：一，不能只顾感动自己，孩子爱吃最重要；其次，我是个懒妈妈，像那些做起来复杂又耗时，需要早晨五六点就起床准备的早餐，我做不来。我喜欢做一些简单的，还得保证营养充足。

毕竟孩子正处于长身体阶段，营养不可缺失！来看看我家初中生的早餐，简单营养，合孩子胃口，网友：比我家晚餐还丰盛。

玉米糁就是把成熟的玉米，上磨子打成细小的颗粒，其颗粒的大小可以如面粉般细腻，也可以如沙粒般大小。玉米糁的做法比较多样化，在我们本地，通常是用它直接加水熬成稀饭，做法和大米粥、小米粥基本相似，但口感和营养就大有不同了。玉米糁粥，口感浓郁，味道香甜，我习惯把水烧开后，把玉米糁撒入锅中，然后转进电压力锅中，中途不用搅拌，特别省事。

以前总觉得像面包这种“高端食品”，只能从面包房买，自己根本做不了。有了孩子以后，孩子爱吃面包，又担心从外面买来的食材不透明，于是入手了一台面包机，才发现做面包原来如此简单，赠送的有食物配料表，按照上面把所有食材准备齐全后，放进面包机里，就可以坐等开吃了。

烤红薯相必是冬天街道上最诱人的一款小吃了，甜甜糯糯，香味能飘几条街。如今天气变暖，街面上烤红薯的摊位少了很多，有时想吃转几圈都难碰到。我就在超市买了一些细长的蜜薯，甜味足也没有筋，想吃的时候，随时可以自己烤，很方便，味道也不输街面买来的。

早餐喝粥当然得配些小菜了，春笋是春天独有的食材，口感好营养高，搭配肉丝来炒，香味特别浓郁。我还搭配了一些这个季节正鲜嫩的新蒜苔，也算给餐桌增添了丝丝绿意。这道菜做法很简单，但炒前必须把春笋处理好，因为春笋含有大量的草酸，吃起有涩味和淡淡的苦味。我们可以把春笋切成丝后，放进淡盐水中煮3到5分钟，这样就能有效去除了。

平时在饭店里吃到的土豆丝，其搭档大都是辣椒、青尖椒、泡菜等等，用西红柿炒土豆丝很少见，不知道是何原因。自己在家做，好处就是可以随意搭配自己喜欢的食材，像这盘西红柿炒土豆丝，饭店是很难吃到的。被裹上茄汁的土豆丝微微泛红，无需生抽、老抽，看上去颜值高还有食欲，入口有土豆丝的清爽，还有西红柿的糯香，您也可以试试！

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